Bazı meyve ve sebzeler, genellikle pil görevi görecek kadar güçlü bir akım sağlayarak elektriği iletebilir. Elektrik üreten gıdalar genellikle asit veya potasyum bakımından yüksektir. Elektrik üreten yiyeceklerle deneyler yapmak çocuklar için eğitici olabilir.
Narenciye suyunun asitliği, elektriği ileten bir elektrolit görevi görür. Portakal, greyfurt, misket limonu ve limon gibi turunçgiller yüksek asit seviyelerine sahiptir. Bir limon, bir voltun 7/10'u elektrik üretebilir. Daha fazla meyve bağladıkça elektrik gücü artar.
MadSci.org web sitesine göre, bir çiğ patates, elektrik gücü için bir kanal görevi gören 407 miligram potasyum içerir. Patatesler ayrıca elektrik üretebilen daha fazla sayıda iyona sahip olabilir. Potasyum ve iyonik içeriği nedeniyle elektriği ileten diğer sebzeler ise domates, havuç, tatlı patates ve salatalıktır.
Turşu gibi salamuraya batırılmış veya başka bir şekilde salamura edilmiş yiyecekler tuz içeriğinden dolayı elektriği iletir. Tuz iyonlarda yüksektir ve elektriği iletir. Tuz içeriği yüksek gıdalar elektrik üretecektir.