Kolsyrning i läskedrycker skapar bubblor som flyter till toppen när drycken öppnas. Dessa bubblor är koldioxidgas som hänger i vätskan och släpps ut när bubblorna dyker upp på ytan. Koldioxid pumpas vanligtvis i läsket. Varje läskedryck har olika karbonatiseringsnivåer. Dessa experiment gör det möjligt för eleverna att avgöra vilket märke som har den mest förpackade kolsyran.
Det enklaste sättet att bestämma hur mycket koldioxid som finns i en behållare med soda är att väga behållaren före och efter öppning. Även om koldioxid kanske inte väger mycket, kommer en digital skala att kunna mäta skillnaden i burkens vikt när sodan inte längre bubblar, vanligtvis kallad platt. För att jämföra varumärken, använd läsk i samma behållartyp, t.ex. aluminiumburkar eller tvålitersflaskor. Efter att ha öppnat, håll läskarna under samma temperaturförhållanden så att dryckerna påverkas lika. Efter en dag eller två väger läskedryckerna igen. Vilken läsk tappade mest?
Upprepa experimentet ovanifrån, men bestäm den här gången om kolsyranivån för läskedrycket är densamma i varje behållare som produkten säljs i. Jämför procentandelen viktförlust för varje behållare för att ta reda på vilken typ av behållare som har mest kolsyrning. Typer av behållare som läsk kommer in är glasflaskor, plastflaskor i olika storlekar och aluminiumburkar som också kan finnas i olika storlekar.
Varje typ av behållare som innehåller en läsk kommer att förlora koldioxid från vätskan i olika hastigheter. Jämför olika märken av läsk för detta experiment. För experimentet måste varje märkesbehållare ha samma storlek. Jämför till exempel 12 oz aluminiumburkar, 2 liters flaskor eller 20 oz plastflaskor. Öppna behållarna i olika storlek samtidigt. Övervaka läskedryckerna när tiden går. Undvik att skaka dryckerna när du observerar för att undvika att släppa ut ytterligare koldioxid från vätskan. Läsket är platt när inga fler bubblor observeras fly från läsket. Använd en ficklampa för att kontrollera aluminiumburkarna. Vilken behållartyp blir platt först?
Bestäm vilken som är den bästa metoden för att förhindra att läskedrycker lägger sig när behållarna har öppnats. Använd flera behållarstorlekar och märken av läsk för jämförelse. Skapa en kontrollgrupp med läskedrycker som öppnas och lämnas ut för att sitta vid rumstemperatur för att mäta hur snabbt läsket blir platt. Kom med olika sätt på vilket den experimentella soda-kolsyran kan bibehållas. Exempel är att försegla behållaren, hålla behållaren i lägre temperaturer eller ta bort överflödig luft från behållaren. Se vilka av dessa scenarier som håller soda för att bli platt längst.