Diffusion är den slumpmässiga rörelsen av partiklar, atomer eller molekyler från områden med högre koncentration till områden med lägre koncentration. Denna process sker i alla tillstånd av materia, oavsett om det är fast, gas eller vätska. Flera visuella experiment kan visa hur vätskor diffunderar genom andra vätskor och hur vätskor diffunderar genom membran.
Livsmedelsfärgning som läggs till ett glas eller en burk vatten kommer att diffundera genom vatten tills allt vattnet är färgat. Häll vatten i en burk och låt den sitta tills all rörelse av vattnet har upphört. Tillsätt matfärgningen en droppe i taget så att du kan se droppfärgen långsamt spridas över vattnet. Gör samma experiment med en burk varmt vatten och en burk kallt vatten för att se effekten av temperatur på diffusion. Om vattnet fortfarande rör sig kommer en annan form av blandning som kallas konvektion att bära matfärgen runt burken mycket snabbare än diffusion.
Gelatingeler är suspensioner som kommer att hålla fast så att konvektion inte kan uppstå, men deras sammansättning är mestadels flytande vatten. Förbered två skålar med klar eller ljus gelatinblandning enligt anvisningarna och låt dem härda i kylen. När gelatinet är fast, låt en skål gelatin komma till rumstemperatur och håll den andra kall. Placera droppar matfärgning på olika platser på gelatinytan i båda skålarna. Täck över båda skålarna och låt dem vara ostörda så länge som tre dagar, håll en i rumstemperatur och en kall. Observera diffusionen av färg i gelatinet.
Använd pappershanddukar som ett permeabelt membran för att visa att små molekyler kan diffundera över en barriär från en vätska till en annan. Fyll en burk med vatten och täck öppningen med en pappershandduk på ett sådant sätt att pappershanddukens mitt hänger ner i vattnet. Lägg matfärg i vattnet som fyller pappershandduken och observera när färgen sprids genom barriären. Utför experimentet vid varierande temperaturer för att visa hur temperaturen påverkar diffusion.
Matfärgning som diffunderar genom en pappershandduk demonstrerar diffusion av små molekyler genom en barriär, men vätska i sig kan också diffundera genom en barriär. Osmos är när en vätska som innehåller några få små molekyler diffunderar över en barriär för att späda en lösning med en hög koncentration av små molekyler. Visa detta med ägg. Blöt råa ägg i två dagar i ättika, som löser upp skalet och lämnar ett membran. Mät äggets storlek. Blötlägg ägget igen i rent vatten över natten. Det rena vattnet kommer att diffundera över barriärmembranet, späda ut det salta vattnet inuti ägget och öka äggets storlek.