Intressanta och enkla experiment med vardagliga föremål kan hjälpa barn att lära sig vetenskap på ett roligt och pedagogiskt sätt. Ett särskilt intressant trick handlar om att lösa upp ett äggs hårda yttre skal genom att lösa det i ättika. Detta experiment är ett enkelt sätt att lära barn en lektion om kemi.
Ta ett rått ägg och lägg det i en burk eller annan behållare tillräckligt djupt för att sänka det ned i vätskan. Häll vinäger över ägget tills det är täckt. Du kommer att se bubblor bildas på äggets skal. Täck burken och lägg den i kylen i 24 timmar. Ta försiktigt ut ägget från burken med en hård sked och sätt tillbaka vinägerna i burken. Lägg tillbaka ägget i burken och täck igen. Sätt tillbaka burken i kylen och vänta ytterligare 24 timmar. Ta ut ägget och skölj väl. Du kommer att ha ett genomskinligt ägg utan skal, bara ett tunt membran.
Ägget i vinägerexperiment kan också göras med ett hårdkokt ägg. Koka ett ägg i 10-12 minuter tills det är hårt kokt. Lägg ägget i en burk, täck det med vinäger och täck burken. Placera i kylen i 24 timmar och byt sedan ut vinägerna. Låt ägget sitta i den nya vinägerlösningen i den täckta burken i minst 24 timmar (kan ta några dagar). När du har tagit ut ägget och sköljt av det kommer du att upptäcka att skalet är upplöst och att ditt ägg studsar.
Äggskal innehåller kalciumkarbonat, som reagerar med en syra i ättika som kallas ättiksyra. Ättiksyra bryter upp kalcium och karbonat och löser upp skalet. Medan kalciumet flyter bort reagerar karbonatet med ättiksyra för att skapa koldioxid. Det är därför du ser bubblor på och runt äggen.
Varje vätska som är tillräckligt sur bör kunna ge samma reaktion. Försök doppa ett ägg i cola, apelsinjuice eller gnugga alkohol.