Vid vanlig användning avser termen "ammoniak" i allmänhet de rengöringslösningar som köpts i butiker. Ren ammoniak (kemisk formel NH3, vanligtvis kallad "vattenfri ammoniak") är faktiskt en gas vid rumstemperatur. Vattenfri ammoniak löses lätt upp i vatten för att bilda ammoniumhydroxid (kemisk formel NH? OH, ibland kallat "ammoniakvatten" eller "aqua ammoniak", och dessa är de lösningar som säljs som rengöringsmedel.
Procentkomposition
Hushållens ammoniak är vanligtvis 2 till 10 viktprocent. Detta innebär att 100 g ammoniaklösning faktiskt bara innehåller 2 gram till 10 gram faktisk ammoniak.
Densitet
Densitet är förhållandet mellan ett ämnes massa och volymen av det utrymme det upptar. Densiteten av rent vatten vid rumstemperatur är 1,00 g per milliliter (g / ml). Utspädda ammoniaklösningar (2 till 3 procent ammoniak) har densiteter av cirka 0,980 g / ml, medan mer koncentrerade (10 procent) ammoniaklösningar har densiteter av cirka 0,975 g / ml. I allmänhet, ju mer ammoniak i lösningen, desto lägre är densiteten.
Frys punkt
Koncentrerade ammoniaklösningar (10 procent) har fryspunkter på cirka 18 grader Fahrenheit, mot 32 grader Fahrenheit för rent vatten. Ju mer utspädd lösningen desto närmare kommer fryspunkten att vara 32 grader Fahrenheit. Således har en 2-procentig ammoniaklösning en fryspunkt nära 32 grader Fahrenheit.
Kokpunkt
Vatten kokar vid 212 grader Fahrenheit, och utspädda (2 procent) ammoniaklösningar kokar inom några grader av denna temperatur. Koncentrerade (10 procent) ammoniaklösningar har dock kokpunkter på cirka 145 grader Fahrenheit. I allmänhet, ju högre ammoniakinnehåll desto lägre kokpunkt.
pH
Mätningen av surheten eller basiteten hos en vattenbaserad lösning är pH. Värden mindre än 7 indikerar en sur lösning, medan värden över 7 indikerar en baslösning. Ett pH på exakt 7 anses vara neutralt. En 2-procentig ammoniaklösning uppvisar ett pH av 11,2 till 11,8, medan en 10-procentig lösning uppvisar ett pH av cirka 12. I allmänhet är ju högre koncentrationen av ammoniak, desto högre pH.