Vatten kan finnas i flera former: flytande, gas och fast ämne. Kondens är processen för att vatten förändras från gas till flytande form. Denna process inträffar ofta i atmosfären när varm luft stiger, svalnar och kondenseras för att bilda molndroppar. Olika rörelser uppåt, inklusive instabil luftkonvektion och cirkulerande luft, skjuter vattenångan upp för att bilda moln. Denna luft blir mindre tät och stiger och skjuter kondensvattenångan uppåt. Ibland möts olika luftmassor vid varierande temperaturer och den kalla luften skjuter den heta luften upp. Denna uppåtgående rörelse skjuter molnen högre.
Vattentillgänglighet
Vattenmolekyler lockar varandra. Men när de värms upp tillräckligt börjar de röra sig snabbare och tappar en del av sin massa. Detta får dem att stiga. När gasen svalnar lockar vattenmolekylerna varandra och blir tätare. Detta får dem att falla som regn. Om molekyler inte kondenserade skulle de helt enkelt flyta bort och skulle inte vara tillgängliga för växter och djur.
Lantbruk
Kondens gör att vatten kan falla till marken i form av nederbörd. Detta sprider ut vatten bredare, så att växter och djur får tillgång till mer vatten. Jordbrukare litar på kondens för att vattna sina grödor så att de kan vara mindre beroende av bevattning. Mycket torra årstider kan leda till matbrist, eftersom grödorna tar längre tid att mogna. Människor måste hålla växterna tillräckligt hydrerade så att de producerar mat. Växter använder vatten för att extrahera näringsämnen från mineraler i jorden, eftersom vissa mineraler löses upp i vatten.
Mänskliga behov
Utan kondensation förblir vattnet i gasform. Gasformigt vatten är inte lämpligt för konsumtion av djur. Vatten är viktigt för alla levande saker. Människor behöver det att dricka och laga mat med. Människor kan gå en månad utan att äta, men dör efter tre till fem dagar utan vatten, eftersom människokroppen använder den för andning, temperaturreglering, matsmältning och smörjning i lederna. Vatten fungerar också som ett stort rengöringsmedel.
Vattenanvändbarhet
Färskvatten är knappt på olika platser i hela världen. I öknar förvandlas gasformigt vatten till dagg, som fungerar som en källa till vatten där det normalt är knappt. Medan majoriteten av jorden är täckt av vatten, är det mesta i haven och kan inte användas. Endast cirka en procent av vattnet är färskt och tillgängligt för användning.