En buffertlösning är en blandning av en svag syra och dess konjugatalkali, eller tvärtom. Dess pH förändras knappt när små mängder av en syra eller en alkali tillsätts till den. Detta gör det viktigt för laboratorieexperiment när pH-nivåerna måste hållas konstanta.
TL; DR (för lång; Läste inte)
För att skapa en citronsyrabuffertlösning, blanda citronsyra med natriumcitrat (en konjugatbas) i avjoniserat eller destillerat vatten, rör om lösningen tills du når önskad pH-nivå.
1884 erbjöd den franska kemisten och ingenjören Henry-Louis Le Chatelier ett av de centrala begreppen kemisk jämvikt, därefter känd som Le Chateliers princip. Den beskriver vad som händer med ett system när något tillfälligt tar bort det från jämvikt. Ett sätt att göra detta är att ändra koncentrationen av en av komponenterna i en reaktion. pH är ett omvänt mått på vätejonkoncentrationen i en lösning; lösningar med hög koncentration av vätejoner har lågt pH och lösningar med låga koncentrationer av H + -joner har högt pH. En buffertlösning måste innehålla ämnen som tar bort eventuella vätejoner eller hydroxidjoner som tillsätts till den, annars ändras lösningens pH. När du gör en sur buffertlösning tippar du jämviktspositionen längre åt sidan. När du gör en alkalisk buffertlösning flyttas jämviktspositionen tillbaka mot den andra sidan. Bufferten fungerar genom att motverka förändringen och återupprätta en jämvikt.
En citronsyrabuffert fungerar på samma sätt som en natriumcitratbuffert. För att göra detta behöver du både citronsyra och konjugatbasen, natriumcitrat. Citronsyra är en svag organisk syra som förekommer naturligt i citrusfrukter och effektivt kan upprätthålla ett pH från 3 till 6,2. Natriumcitrat är natriumsaltet av citronsyra, med alkaniserande aktivitet. Det tar bara några minuter att göra en natriumcitratbuffert.
Blanda 7,2 ml citronsyra och 42,8 ml natriumcitrat. Tillsätt tillräckligt med avjoniserat vatten för att få den totala volymen av blandningen till 100 ml. Vatten som används i buffertar bör vara så rent som möjligt (antingen avjoniserat eller destillerat) för att upprätthålla ett neutralt pH (dvs. för att säkerställa att vattnet inte påverkar pH-nivån). Använd en känslig pH-mätare för att justera pH och uppnå önskad nivå. Använd alltid skyddsglasögon och handskar. Vuxenövervakning rekommenderas för vetenskapliga experiment.