Vattenfri metanol är metanol som är fri från vatten. Metanol är hygroskopisk, vilket innebär att den absorberar fukt, inklusive fukt från luften.
Syntetiska reaktioner
Läkemedel och många andra användbara material tillverkas genom att reagera föregångare i en process som kallas kemisk syntes. Många reaktioner genomförs i andra vätskor än vatten. Närvaron av en liten mängd vatten kan ge oönskade resultat.
Vattenfria lösningsmedel
Kemister måste bestämma identiteten på okända ämnen. Föroreningar i lösningsmedlen kan störa dessa tester.
Förvaring av vattenfria lösningsmedel
Luftutrymmet i flaskan med ett vattenfritt lösningsmedel fylls vanligtvis med torr kväve eller argon istället för luft. Torr kväve eller argon innehåller obetydliga mängder vattenånga. När ett vattenfritt lösningsmedel öppnas bör luftrummet ovanför lösningsmedlet ersättas med färska torra gaser.
Förvara över hygroskopiska fasta ämnen
I laboratoriet tillsätts ibland hygroskopiska fasta ämnen som vattenfritt magnesiumsulfat i flaskor lösningsmedel för att avlägsna allt absorberat vatten.
Andra lösningsmedelsproblem
Vissa lösningsmedel bildar en blandning med vatten som inte kan renas genom destillation i en sats. Detta kallas en azeotrop. Komplexa destillationsmetoder används för att göra dessa lösningsmedel vattenfria. Metanol bildar inte en azeotrop med vatten, men lösningsmedel som gör det bör hanteras enligt beskrivningen ovan.