Alla baljväxter tillhör familjen ärter (Fabaceae). Denna enorma grupp omfattar mer än 16 000 olika arter. Baljväxter, fleråriga, buskar, vinstockar och träd har anpassat sig till en rad växande förhållanden runt om i världen. Många av dem har blivit kritiskt viktiga livsmedelsgrödor, önskvärda för deras förmåga att överleva utan kvävebaserat gödselmedel genom att dra kväve från atmosfären och fästa det i jorden. Andra är prydnadsväxter som odlas allmänt för sina fjärilsformade blommor och attraktiva skida.
Ätbara årgångar
Sojabönor (Glycine max) spårar nu bara majs (Zea mays) som USA: s största årliga jordbruksgrödor. Odlad i Kina sedan 3000 f.Kr., når sojabönor 2 till 6 meter långa. Deras blygsamma, vita eller lavendelblommor dyker upp från midsommar till tidigt på hösten. Deras utsäde innehåller två till fyra protein- och oljerika frön. Odlad i mer än 9000 år lider den årliga ärten för kallt väder (Pisum sativum) vid temperaturer över 65 grader Fahrenheit. Den 12 till 18 tum långa växtens obetydliga blommor ger skida av ätbara frön, och fröskalorna av vissa sorter är populära ätbara. Dessa solälskande baljväxter trivs i bördiga, fuktiga, väldränerade jordar.
Fleråriga baljväxter
Den blå falska indigo (Baptisia australis) blomstrar i US Department of Agriculture Plant Hardiness Zone 3 till 9. Den 3- till 4-fots höga, skogsmässiga fleråriga har upp till 1-fots spikar av indigoblå blommor. Blomningskronan stammar över höjderna av känsligt, klöverliknande, blågrönt lövverk från sen vår till tidig sommar. Dekorativa svarta fröplanter följer. Canary Island vinstockpapegojnäbb (Lotus berthelotii) är en öm perenn, hård i frostfria USDA-zoner 10 till 12. Upp till 8 tum hög och 3 fot bred, har denna växt stjälkar nåltunt silverlövverk. Dess nyligen öppnade röda blommor, med tydligt näbbblad, mognar från rött till orange-rött. Båda växterna blomstrar i full sol och väldränerade jordar.
Leguminous buskar
Rose johannesbröd (Robinia hispidia) pryder trädgårdar med kaskad, gul-centrerad, lavendel eller rosblommor på sen vår och försommar. Dess känsliga, medelgröna sammansatta löv har så många som 19 broschyrer. Kallhärdig i USDA-zonerna 5 till 8 producerar upp till 10 fot växt ibland lila fröplanter. Blyväxt (Amorpha canescens), 2 till 3 meter lång, har fjäderliknande, gröngrå lövverk och fjärilsattraherande, blå eller lila blomspikar. Den sommarblommande skogsmarken och präriebusken naturaliserar lätt och tolererar temperaturer från USDA-zonerna 2 till 9. Båda lövfällande buskar njuter av sol och torra eller i genomsnitt fuktiga, väldränerade jordar.
Pälsbärande träd
Snabbväxande mimosa (Albizia julibrissin) parfymerar midsommarluften med doftande, buskiga rosa blommor. Öppnar mot 25- till 40-fots trädets ormbunksgröna blad och blommorna viker för platta fröskalar som förblir genom vintern. Hardy från USDA zoner 6 till 9, mimosa träd som en solig, bördig, väldränerad plats. Ett graciöst välvt skuggträd, det 30-50 fot långa och breda Kentucky gulved (Cladrastis kentukea) har ljusgrönt blad med varm gul höstfärg. Den hanterar temperaturer från USDA-zonerna 4 till 8. I mitten av våren döljer nästan hängande kluster av doftande vita blommor sina grenar. Vid 10 till 15 tum långa producerar grenarna platta, bruna fröplanter på hösten. Kentucky Yellowwood presterar bäst i full sol och i genomsnitt bördiga, väldränerade platser.
