Födosök efter vild mat - i synnerhet svamp - kommer tillbaka till mode när människor vill återansluta sig till naturen och deras förflutna. Band av mykofiler ses regelbundet i skogsområden som jagar efter ätliga svampar. Wisconsin's många parker och tempererade klimat gör det till en underbar plats att svampjakta.
Geografi
•••pepitoko / iStock / Getty Images
Över 46 procent av Wisconsin är täckt av skog, så det finns gott om möjligheter för svampjakt vart du än väljer att åka i staten. Den upphöjda höjden och de sandigare markerna i norra höglandet gör det bra för jakt på Morelsvampen. Låglandsområden, såsom East Ridges, erbjuder rikare jord där sorter, som ängsvampen, tenderar att trivas.
Överväganden
•••siur / iStock / Getty Images
Det strider mot lagen att förolämpa, skämma bort eller ta bort någon naturlig tillväxt eller naturlig eller arkeologisk egenskap från Wisconsin park. Plocka svampar för personligt bruk är dock tillåtet. Det enda undantaget från denna regel är i statliga naturområden där tillstånd kan krävas. För en detaljerad lista över statsparker och naturområden, använd länken i avsnittet Resurser.
Typer
•••Evgenia Pogodina / iStock / Getty Images
Många sorter av svamp växer vilda i Wisconsin. Vissa områden i staten tenderar att vara bättre för att plocka vissa svamptyper - Moreller i norra höglandet, till exempel - men detta är inte en svår och snabb regel. Vanliga svampvarianter som finns som växer över hela Wisconsin inkluderar: Morels, ängsvampar, kantareller, ostronsvampar, Shaggy Manes och Bear's Head Tooth-svamp.
Identifiering
•••FotoTravel / iStock / Getty Images
Ta alltid med dig en fältguide. Bra fältguider ger beskrivningar och bilder av svampar som sannolikt växer i området. Fältguider listar också eventuella giftiga svampar som liknar de du kanske vill plocka, vilket hjälper dig att undvika potentiellt dödliga blandningar. Det är bäst att gå ut i en grupp första gången du plockar svamp eller går med ett lokalt mykologiskt samhälle. De människor som är involverade i dessa samhällen har många års erfarenhet av svampplockning och kan hjälpa dig att undvika giftiga svampar. Wisconsin Mycological Society är det mest kända i Wisconsin.
Varning
•••iampuay / iStock / Getty Images
Det finns många mer giftiga svampar än ätliga. Även erfarna plockare kan göra ett misstag då och då. Ät aldrig rå svamp. Ät bara 2 kokta tsk. av en svamp sort när du försöker det för första gången. Vänta i 24 timmar för att se till att det inte finns någon fördröjd, allergisk reaktion. Det är bäst att inte dricka alkohol första gången du provar en ny svampart eftersom det ökar sannolikheten för en allergisk reaktion.