Effekten av alkohol på växter

Genom fotosyntesprocessen döljer växter solenergi, vatten och koldioxid i kolhydrater och syre. Livet på jorden beror på närvaron av växter. Men växter kommer ofta i kontakt med alkoholer. Alkoholer är organiska kemikalier med en hydroxyl (OH) -grupp bunden till en kolatom (C), som ofta är bunden till andra kolatomer eller väteatomer. Resultaten varierar när växter får metabolisera alkohol.

Enzymet alkohol dehydrogenas finns i de flesta levande organismer, inklusive människor, bakterier och växter. Detta enzym katalyserar reaktionen av en alkohol till en aldehyd eller keton genom att avlägsna väte från alkoholen. Det finns en mängd olika alkoholer. Bland de vanligaste är metanol, etanol och isopropylalkohol. Varje alkohol omvandlas till en annan aldehyd eller keton med alkoholdehydrogenas. Till exempel hos människor omvandlas etanol till acetylaldehyd, medan metanol omvandlas till formaldehyd.

Etanol eller kornalkohol produceras genom jäsning av korn. Etanol är alkoholen som finns i alkoholhaltiga drycker. Etanol tenderar att hämma växternas tillväxt. När etanol appliceras på blommor noterar forskare att när det vattnas med en 5-procentig etanollösning saktar växttillväxten. När en 10-procentig alkohollösning appliceras blir anläggningen stressad och med en 25-procentig alkohollösning dör anläggningen. Detta kan vara användbart om växtens tillväxt behöver undertryckas, vilket är fallet med många blommor. När blomman blir större försvinner den och förlorar sitt estetiska värde. Med etanol kan blomman hållas mindre under en längre tid.

Metanol är den enklaste alkoholen. Det används ofta som racingbränsle och som lösningsmedel. Studier har visat att metanol faktiskt stimulerar tillväxten av många odlade växter. Metanol används av växtens ämnesomsättning på samma sätt som växten använder koldioxid. En lösning av 30 procent metanol verkar vara mest effektiv för att öka växtutbytet.

Sjuttio procent isopropylalkohol säljs för antiseptisk användning. Vid denna koncentration kan det säkert sprutas på växter för att döda bladlöss. Om växten vattnas med spritalkohol liknar effekterna effekterna av etanol. Vid 5 procents koncentration är växttillväxten fördröjd, medan koncentrationer högre än 25 procent tenderar att skada eller döda växten.

Alkoholhaltiga drycker innehåller etanol i olika utspädningar. Hårvätskor, såsom vodka och whisky, kan spädas och appliceras på växter för att begränsa växttillväxt. Öl eller vin bör dock aldrig appliceras på växter. Sockerhalten i öl och vin uppmuntrar bakterie- och svamptillväxt, vilket kommer att skada eller döda växten.