Vad är formen på brödformen?

Taxonomin, eller den vetenskapliga klassificeringen, av brödformar definierar beteenden och genetiken hos mögelarter. Så många som 100 000 arter av mögel finns. Dessa svampar förekommer på allt från badrumsväggar till mat. De synliga komponenterna i mögel utgör kolonier av svampsporer, som tjänar samma syfte i svampar som frön gör i växter. Olika typer av mögel visas på brödet. Dessa arter tillhör ett antal släkt och mer än en stamm.

Svartbröd mögel (Rhizopus stolonifer) förekommer på en mängd olika värdar. Formen kräver socker och stärkelse för att växa. Vanligt förekommande på bröd, denna mångsidiga och anpassningsbara mögelart förekommer också på ett antal fruktarter, fågelbon, ruttnande skräp och till och med sand. Många andra vanliga brödformar tillhör släktet Penicillium eller Epenicillium. Arter av detta släkt är bland de vanligaste formarna på alla slags värdar, inklusive bröd, jord, ruttnande vegetation och byggmaterial. Andra mögelgenerationer som förekommer på bröd inkluderar Aspergillus / Neosartorya, Mucor eller Rhizomucor.

Brödformar tillhör olika phyla. Svartbröd mögel och andra arter av Rhizopus som förekommer på bröd tillhör Zygomycota phylum, liksom brödformar av Rhizomucor släktet. Aspergillus / Neosartorya och Penicillium mögel tillhör Ascomycota, eller sac svampar, fylum. Formar av släktet Mucor, känt som slemmiga mögel, tillhör Myxomycota phylum. Vissa källor, såsom det integrerade taxonomiska informationssystemet (ITIS), kategoriserar denna stam som en svamp. Andra anser att det är en del av Protoctista-riket, som inkluderar alla organismer som inte kategoriseras som växter, djur, svampar eller prokaryoter.

All fylla av brödform, med undantag för Myxomycota, tillhör Kingdom Fungi. Fungi-kungariket uppvisar otrolig mångfald. Kungarikets organismer driver sortimentet från svamp till mögel till arter av ringorm. Svamparter av ringmask producerar ingen verklig mask men orsakar symtom som människor identifierar som ringmask.

ITIS identifierar 27 familjer och 10 ordningar av organismer som tillhör Ascomycota phylum. Dessa arter bildar organismer, såsom morelsvamp, mögel och lav, en mossliknande substans. Brödformar definieras på släktnivån. Detta innebär att de bär genetiska förhållanden, genom kategorierna Phylum, Family, Order och Class, till a olika svampformer av liv, snarare än att tillhöra en enda kategori som definierar inget annat än bröd formar.

Forskare definierar svamparikets phyla genom sexuella reproduktionssätt. Om forskare vet lite eller ingenting om reproduktionsprocessen hos en svampart, såsom en brödform, faller den arten i Deuteromycota-fylket. När det vetenskapliga samfundet lär sig mer om reproduktion hos dessa arter, tilldelar det arten till en annan stam i svampriket baserat på dess reproduktionsvanor. Alla svampar följer samma grundläggande reproduktionsmönster, vilket innebär uppdelning av sporer genom meios. Specifikationerna för denna process skiljer sig emellertid i detaljer. De olika karaktärerna av reproduktion av brödform hjälper forskare att klassificera dem efter phyla.