Det finns inget mer tillfredsställande än att hitta och skörda dina egna vildsvampar. De växer lätt i Ontario-området, och regionen är hem för många fans och experter på mykologi. Genom att göra din forskning, ansluta dig till vildsvampgemenskapen och komma ut under rätt förhållanden kan du plocka vildsvampar i Ontario med framgång.
Köp fältguider om svampjakt, vildsvamp och svamp. Dessa guider hjälper dig att bekanta dig med vanliga vilda svampar i Ontario-området, tillsammans med beskrivningar, förhållanden och bilder för vissa svampar. David Spahrs "Ätbara och medicinska svampar i New England och östra Kanada" är särskilt användbart för Ontario område, liksom Dr. Orson Miller Jr. och Hope Millers "North American Mushroom: A Field Guide to Edible and Oedible Svampar. "
Gå med i en organisation av vildsvampentusiaster för att lära dig mer om vilda svampar och var du hittar dem och för att lära dig av experterna i Ontario. En grupp som The Ottawa Field-Naturalists eller Mycological Society of Toronto erbjuder föreläsningar och guidade turer för svampfans.
North American Mycological Association 6586 Guilford Road Clarksville, MD 21029-1520 301-854-3142 www.namyco.org [email protected]
Lär dig om förhållandena som vilda svampar behöver växa. Vilda svampar växer främst i trädbevuxna områden, eftersom ätliga svampar är saprofytiska, vilket innebär att de växer på dött och förfallande trä. Den bästa tiden på svampningen är hösten, men de finns året runt i fuktiga områden eller efter kraftiga regn.
Kontakta en expert fältguide för att gå ut på din första vildsvampjakt. Rex Bartlett, på webbplatsen Beyond the Morel, bor i sydvästra Ontario och kan vara till hjälp med information om vildsvamp och hitta en guide. Även om du kanske är ivrig att gå ut med din guidebok och leta efter vilda svampar, är det bättre att göra fel på den säkra sidan. Vissa vilda svampar är giftiga och kan vara dödliga, så ät inte en du inte känner igen.