Människokroppen kräver en mängd olika vitaminer för att fungera. En hälsosam kost ger de flesta vitaminer som människor behöver. När kost ensam inte ger tillräckligt med näringsämnen hjälper det att ta vitamintillskott att fylla i kostbrister. Eftersom kosttillskott inte är standardiserade och reglerade så strikt som läkemedel, kan det vara svårt att bestämma mängden av ett ämne i en specifik beredning och att veta en acceptabel dosering. Vitamintillskott kan mätas i milligram, mikrogram eller internationella enheter. Omvandling mellan dessa enheter kan hjälpa till att klargöra mängden vitamin som behövs.
•••Fuse / Fuse / Getty Images
Milligram och mikrogram
Organisationen av det metriska systemet gör konvertering mellan enheter bekvämt genom att multiplicera eller dela med multiplar om 10. På den metriska skalan av prefix, är lika med 1/1000 och mikro lika med 1 / 1.000.000. Om enheten är gram, som mäter massan av ett ämne, innehåller ett gram 1000 mg eller 1 000 000 mikrogram. För att konvertera från milligram till mikrogram, multiplicera med 1000. För att konvertera från mikrogram till milligram, dela med 1000. Exempelvis är 100 mg C-vitamin lika med 100 000 mcg eller µg.
Internationella enheter
Milligram och mikrogram anger mängden massa i ett prov, men internationella enheter anger nivån på ett ämnes biologiska aktivitet. En internationell enhet, eller IU, är en mätning av den biologiska effekt som ett specifikt ämne har på kroppen. Internationellt avtal mellan olika vetenskapliga organisationer bestämde IU-värdet för specifika formuleringar av vitaminer. För varje typ av vitaminberedning finns det ett unikt IE-värde baserat på metoden som används för att formulera det vitaminet.
•••Bigkhem / iStock / Getty Images
Vattenlösliga vitaminer
De åtta B-komplexa vitaminerna och C-vitaminet är vattenlösliga. Polariteten hos dessa molekyler gör att de kan lösas upp i vatten eller vattenbaserade lösningsmedel. Eftersom dessa vitaminer är lösliga i vatten kan de enkelt utsöndras från kroppen i urinen. Det finns liten risk för ansamling av överflödiga mängder vattenlösliga vitaminer i kroppen. Nackdelen med vattenlöslighet är behovet av att ständigt ersätta vitaminerna antingen genom att äta mat rik på dessa näringsämnen eller ta vitamintillskott.
Fettlösliga vitaminer
Fettlösliga molekyler är icke-polära och kan inte lösas i vatten. De innehåller vitamin A, D, E och K. Fettlösliga vitaminer lagras i levern och fettvävnaden, och kroppen eliminerar dessa vitaminer långsammare än vattenlösliga vitaminer. Eftersom de lagras under långa perioder kan dessa vitaminer ackumuleras i kroppen. Att ta överdrivna doser av fettlösliga vitaminer kan ha en toxisk effekt eftersom de dröjer kvar i kroppen under längre perioder och inte lätt kan rensas. Doserna för vitamin A, D och E ges i IE men kan också presenteras i mg eller pg.
Rekommenderad kosttillskott
Tilläggsetiketter ger en rekommenderad kosttillskott (RDA) för att informera konsumenterna om den genomsnittliga mängden av ett specifikt vitamin de ska konsumera dagligen. RDA varierar beroende på ålder och kön eftersom varje steg i livet och kön har sina egna näringsbehov. Om inte annat anges avser RDA på en tilläggsetikett båda könen äldre än fyra år.
Exempel
A-vitamin: Det finns två allmänt tillgängliga beredningar av vitamin A: retinol och betakaroten. IE-ekvivalenten av vitamin A i retinolformatet är 0,3 µg per 1 IE. Värdet för betakaroten är 0,6 µg per IE. Om RDA för vitamin A som retinolpreparat är 3000 IE är ekvivalenten i mikrogram 900 µg. Omvandlat till milligram motsvarar denna mängd 0,9 mg.
E-vitamin: E-vitamin finns i två format: d-alfa-tokoferol, en naturlig källa och dl-alfa-tokoferol, en syntetisk källa. En IE d-alfa-tokoferol är lika med 0,67 mg. Omvandlat till mikrogram motsvarar det 670 µg. Dl-alfa-tokoferolberedningen innehåller 0,9 mg vitamin E per IE. I mikrogram motsvarar det 900 µg. RDA för en vuxen är 22,4 IE av den naturliga versionen och 33,3 IE av den syntetiska versionen, eller cirka 15 mg och 30 mg.
Vitamin D: Det vanligaste vitamin D-preparatet är vitamin D3 eller kolekalciferol. 40 IE vitamin D är lika med 1 µg, vilket kan omvandlas till 0,001 mg. RDA för en vuxen sträcker sig från 600-800 IE. I mikrogram skulle det vara 15 till 20 µg. Användning av milligram ändrar värdeintervallet till 0,015-0,020 mg.