Када тражите савршену тему истраживања, важно је пронаћи проблем за који сматрате да утиче на вас. Истраживање хемије може се усредсредити на здравствене ризике одређених хемикалија или ефекте тих хемикалија на животну средину. Ваш циљ треба да буде да изаберете сложену тему, поштено објасните све релевантне стране било које повезане расправе и одредите које промене друштво треба да направи на основу података које сте открили.
Боје за храну
Боје за храну - које се користе у тако разноликој храни као што су воћни ролат, куглице од матзе и преливи за салате - врућа су тема међу произвођачима хране и лобистима за исхрану. Иако Управа за храну и лекове (ФДА) спроводи опсежне тестове на бојама за храну како би осигурала њихову безбедност, Центар за науку у јавном интересу и други стручњаци за исхрану сматрају да је истраживање недовољно да би се доказало да боје сигурност. Сазнајте више о овој контроверзи, укључујући хемијски састав сваке боје, студије које показују да ове боје делују као канцерогени код пацова и других животиња и постојање неких алергијских реакција, попут нпр. екцема или анафилаксије, које често пролазе недијагностикован.
Употреба пестицида
Употреба пестицида постала је све контроверзнија током година, а неке фарме су се одлучиле за то органске методе узгоја производа и неке владе стављају ван закона одређене врсте штетнијих пестициди. Урадите неко истраживање како бисте открили како тачно пестициди утичу на квалитет воде и шта пољопривредници - или чак власници кућа - могу учинити да умање те ефекте. Такође можете испитати како пестициди који улазе у воду могу утицати на биљке и животиње које живе у повезаним стаништима, као и на здравље људи који пију контаминирану воду.
Хемија квасања
Свако ко пече је упознат са неколико врста средстава за квашење, укључујући квасац, прашак за пециво и соду бикарбону. Иако је лако следити рецепт, приликом стварања сопственог, важно је препознати разлике између таквих средстава за квашење. Јака истраживачка тема бавила би се разликама у хемијској структури, способности квашења и практичној употреби сваког производа. Остали могући производи које ћете укључити у своје истраживање су калијум, кисело тесто, пекарски амонијак и калијум бикарбонат.
Еколошки прихватљиви извори енергије
Иако већина људи сада препознаје важност коришћења обновљиве енергије за гориво, већина светске енергије и даље потиче из фосилних горива попут нафте, угља и природног гаса. Било би занимљиво истражити хемијске реакције које омогућавају рад сваке врсте енергије, од соларне енергије до водене енергије и разговарајте о предностима и недостацима сваке енергије извор. Разговарајте о томе зашто се многе индустрије и појединци и даље ослањају на фосилна горива уместо на алтернативне изворе енергије. Можда ћете желети да закључите одељком о томе које би промене могле бити предузете да би се друштво убедило да користи више обновљиве енергије и смањи употребу необновљивих извора енергије.