Са толико различитих пића пуњених шећером на тржишту, откривање стварног састава било ког од њих може бити занимљив научни пројекат. Чак и без лабораторијске опреме за одвајање газираних пића, могу се користити мање софистициране методе за упоређивање садржаја шећера у безалкохолним пићима једни с другима и са осталим напицима и храном на тржишту.
Прокувајте воду
Требаће вам вага, мали лонац, фотоапарат и папир за графику да бисте документовали експеримент у коме укухавате садржај воде у соде да бисте оставили само шећер. Након вагања соде на ваги, ставите соду у малу тепсију на плочу шпорета и лагано је кључајте док сва вода не испари да остави шећерни сируп. Измерите шећерни сируп поново на ваги, водећи рачуна да се мери у грамима. Забележите експеримент код куће фотографијама и графиконима, приказујући упоредне слике количине шећера која је остала у свакој посуди и бележећи тачно колико је грама одмерено. Укључите лименке соде са било којим пројектом како бисте показали колико су мерења у кући блиска мерењу грама на лименци.
Претворите граме у жличице
Грами наведени на полеђини посуде за соду мере тежину, док кашичице или кашике мере запремину, али постоји начин да се покаже колико има кашичица или кашика. Помоћу парчета папира или пергамент папира калибришите вагу за мерење у грамима. Ако лименка соде каже да у свакој порцији има 39 г шећера, измерите 39 г шећера. Излијте шећер са папира у подесиву мерну кашику да измерите колико је кашичица једнака количини грама.
Упоредите Содас раме уз раме
Након претварања грама у кашичице или кашике, још једна демонстрација која отвара очи упоређује те количине. Ставите сваку лименку безалкохолног пића поред друге. Испред лименки ставите малу посуду са количином гранулираног шећера која одговара сваком безалкохолном пићу. Око ће моћи да види које пиће садржи више шећера од осталих; експеримент би могао да се прошири и на сок и енергетска пића.
Дизајнирајте експеримент упоређивања
Експеримент који тестира перцепцију слаткоће може се претворити у научни пројекат. Позовите пријатеље или породицу да пробају различите газиране производе и разврставају њихове слаткоће или да разликују природна и вештачка заслађивача. Да бисте осмислили експеримент, прво осмислите хипотезу, што мислите да ће се догодити. Пример хипотезе била би „75 посто људи у овом експерименту моћи ће да утврди која сода садржи више шећера“. Списак материјала, процедура и резултата треба укључити, а у закључку треба разговарати о томе да ли је оно што се стварно догодило оно што сте мислили да ће се догодити и зашто мислите да су резултати испали онакви какви су учинио.
