Када се гени живих организама промене генетским инжењерингом, промењене биљке или животиње називају се ГМО или генетски модификовани организми. На генетске кодове биљака и животиња утицали су природна селекција, укрштање и селективно оплемењивање од пољопривреде започета у праисторији, али нове технологије омогућавају научницима да имају много већу контролу над особинама које би биљка или животиња требало да имају имати. Генетски инжењеринг може одабрати пожељне карактеристике у организму и додати их генима друге биљке или животиње. Пракса је контроверзна јер овај процес може створити организам са карактеристикама које се не би догодиле природно. Страх је да ако такав неприродни организам побегне у дивљину и размножи се, то може пореметити природни екосистем.
ТЛ; ДР (предуго; Нисам прочитао)
ТЛ; ДР (предуго; Нисам прочитао)
ГМО или генетски модификовани организми настају променом генетског кода биљке или животиње генетским инжењерингом. Научници прво бирају пожељне карактеристике животиња или биљака. Затим траже гене који контролишу одабране особине. Ако одабрану особину контролише један ген или група гена на једном одељку хромозома, гени се могу изоловати и физички исећи из хромозома. Одабрани генетски материјал се затим убацује у семе или ново оплођена јаја и неке од насталих биљака или животиња ће расти са новим генима и новим карактеристикама. Због опасности да нови организми могу да истисну природне врсте, многе јурисдикције регулишу производњу ГМО.
Како ГМО процес функционише
Стварање ГМО је четвороделни процес. Први корак је одабир пожељне карактеристике или особине биљке или животиње. Затим научници изолују одговарајући генетски код. Затим се део хромозома који садржи одабрани генетски код физички исече и уклони. На крају, овај генетски материјал се убацује у семе или јаја, тако да ће нове биљке или животиње расти са одабраном особином.
Одабир пожељне особине је лак део ГМО процеса. Проналажење гена који га контролишу је много теже. Ако неке биљке имају особину, а друге немају, упоређивање генетичких кодова и тражење разлика је један од метода. Друга метода упоређује генетски код различитих врста које имају особину и тражи сличне секвенце. Ако ове две методе не успеју, научници ће избацити делове генетског кода за који мисле да контролишу особину све док та особина не нестане. Тада знају да су пронашли гене.
Један од начина изолације одабраног генетског материјала је употреба ензима за пресецање ДНК ланаца са било које стране мете. Научници тада могу да сортирају кратке дужине ДНК и добиће узорак који садржи одабране гене. Овај материјал се затим убризгава у семе или ново оплођена јаја. За семе се користе генске пушке за испаљивање металних честица пресвучених генетским материјалом у семе. Новије технике такође користе бактерије убризгане са генетским материјалом да заразе семе или јајашца или убризгају гене директно у матичне ћелије ембриона. Затим се семе, јаја или ембриони узгајају како би се произвеле биљке или животиње са новим карактеристикама.
Ограничења на производњу ГМО
Иако је стварање ГМО сада у могућности многих научника и лабораторија, већина јурисдикције регулишу њихову производњу и забрањују комерцијалну употребу или подлежу ограничењима и тестирање. Страх је да, за разлику од укрштања и селективног узгоја који раде са природним комбинацијама гена, ГМО стварања могу резултирати организмом који се не би појавио природно. Такав организам би могао побећи у дивљину и негативно утицати на друге врсте и равнотежу екосистема. Због таквих прописа, само неколико генетски модификованих биљака је одобрено за исхрану људи, а баријере за одобравање генетски модификованих животиња за храну су врло високе.