Липаза је ензим који учествује у варењу масти. Тело укључује бројне подтипове ензима, али термин „липаза“ се генерално односи на липазу панкреаса. Панкреас је орган који се налази одмах испод вашег стомака према леђима. Његова улога је да разграђује одређене компоненте дијеталних масти. Липаза се излучује из панкреаса путем канала који се улива у гастроинтестинални тракт на дванаестопалачном цреву. Тако делује на храну која је већ делимично сварена у желуцу.
Тестирање нивоа липазе у крвном серуму може бити корисно у дијагнози болести панкреаса и процени функције органа.
Преглед ензима панкреаса
Ензими су супстанце које помажу убрзавању хемијских процеса који би се иначе одвијали споро или никако. Панкреас производи низ дигестивних ензима, поред пара хормона виталних за метаболизам (инсулин и глукагон).
Дигестивни ензими синтетисани у панкреасу укључују липазу, амилазу и протеазну групу. Липаза спрема унесене масти ради апсорпције; амилаза разграђује скроб на малтозу, малтотриозу и декстрине; а протеазе (углавном трипсин и химотрипсин) почињу да разграђују протеине.
Функција липазе
Триглицериди не могу директно преко цревног зида. Они се састоје од глицеролне „окоснице“ са прикачене три масне киселине, по једна за сваки од атома угљеника глицерола. Липаза посебно претвара триглицериде у две слободне масне киселине и моноглицериде.
Липаза је постала предмет истраживања гојазности. Биохемичари су произвели инхибиторе липазе, што показује обећања у управљању телесном тежином, јер инхибиција разградње масти спречава њену апсорпцију и може довести до губитка тежине.
Липопротеин липаза
Ова липаза делује специфично на триглицериде, такође назване триацилглицероли, који циркулишу у крвотоку прикачени за липопротеине. Један пример липопротеина је ВЛДЛ или липопротеин врло мале густине, врста холестерола. Липопротеин липаза се налази на унутрашњим зидовима крвних судова, где може да „зграби“ циркулишуће липопротеине и одцепите две масне киселине из молекула триацилгликрола на исти начин као што то чини липаза панкреаса у дванаестопалачном цреву.
Када се позове тест липазе
Ниво серумске липазе може се користити у дијагнози панкреатитиса или упале панкреаса. Када се овај орган упали, неке његове ћелије се униште и пропуштају ензиме у циркулацију. Стога високи нивои липазе у условима добро успостављених симптома панкреатитиса могу помоћи лекарима да утврде да ли се то дешава.
Клинички симптоми панкреатитиса, који је често резултат акутне или хроничне злоупотребе дрога или алкохола, укључују мучнину, повраћање, грозницу, убрзани пулс и болове у стомаку или леђима.