Молекули који се најчешће налазе у живим бићима и који су изграђени на угљеничном оквиру познати су као органски молекули. Угљеник је у ланцу или прстену повезан са водоником и разним функционалним групама везаним за ланац или прстен да би се створио мономер. Мономери се повезују да би створили молекуле. Четири уобичајене групе органских молекула налазе се у свим ћелијама.
Угљени хидрати
Угљени хидрати имају атом угљеника са два атома водоника и три до шест атома кисеоника. У биљним ћелијама угљени хидрати пружају структуру у облику целулозе и храну у облику скроба. Сви шећери су угљени хидрати и они подстичу бројне ћелијске активности, укључујући фотосинтезу. Примери угљених хидрата су гликоген, глукоза, сахароза и лактоза.
Липиди
Грађени од ланца масних киселина од угљеника и водоника са алкохолном групом на крају, липиди укључују масти, воскове, стероиде и холестерол. Након употребе угљених хидрата за енергију, ћелије претварају вишак у масти и уља за складиштење енергије. Липидна група хормона и стероида шаље поруке између ћелија, на пример када адреналин наговести ваше тело да делује супротно опасности. Липиди такође чине ћелијске мембране.
Протеини
Изграђени кроз различите комбинације 20 аминокиселина, протеини обављају бројне функције у ћелијама. Протеини укључују ензиме који катализују реакције, колаген и кератин који дају структуру, хемоглобин који обезбеђује кисеоник и микротубуле који помажу у кретању и подели ћелија.
Нуклеинске киселине
Нуклеинске киселине се састоје од нуклеотида изграђених од шећера, фосфатне групе и једне од пет азотних база. ДНК је врста нуклеинске киселине са деоксирибозом за шећер и аденин, а гванин, цитозин и тимин као азотне базе. РНК је слична ДНК, али за шећер има рибозу уместо деоксирибозе, а може имати и урацил као азотну базу. Остале нуклеинске киселине укључују молекуле који носе енергију АТП и НАД.