Када ставите шећер у шољу воде и промешате смешу, шећер се раствара. Шећер вероватно неће испарити из раствора воде, јер је пример нехлапне растворене супстанце. С друге стране, испарљиве растворене супстанце, попут есенцијалних уља, помешаних са водом, лако могу да испаре и постану гас. Лако се разликују хлапљиве и нехлапне растворене супстанце по мирису. Шећер у вашој шољи воде нема лако уочљиву арому, док есенцијално уље лимуна мирисом може испунити собу.
ТЛ; ДР (предуго; Нисам прочитао)
Нехлапна растворена супстанца не ствара притисак паре у раствору, што значи да растворена супстанца не може да изађе из раствора као гас.
Нехлапне растворене материје
Типично решење садржи растварач и раствор. Вода је један од најчешћих растварача и можете проучити како у њој делују различите растворене супстанце. На пример, нехлапне растворене супстанце не испаравају и постају гас. Имају низак притисак паре, али њихова тачка кључања је велика.
Хлапљив вс. Нехлапне растворене материје
Хлапљивост се односи на то колико лако растворена супстанца може постати пара или гас. Генерално, супстанца са тачком кључања мањом од 100 степени Целзијуса (212 степени Фахренхеита) је испарљива, што значи да може да испари. Супстанце са вишим тачкама кључања нису испарљиве.
Можете подизати температуру шоље воде са мешаним шећером док растварач или вода не испари. Међутим, молекули шећера или растворена супстанца не постају гас. Насупрот томе, када загревате есенцијално уље лимуна помешано са водом, молекули растворене супстанце испаравају. Ово је још једна основна разлика између испарљивих и нехлапних растворених супстанци. Испарљиви стварају пару која има и молекуле растворене супстанце и молекуле растварача, док паре нехлапних садрже само растварач.
Испарљиве и нехлапне нечистоће
Нехлапне нечистоће могу повећати тачку кључања раствора. Ако додате додатне супстанце у шољу воде и шећера, биће потребно више напора да се достигне тачка кључања. То се дешава јер има мање слободних молекула воде који могу да испаре, а делимични притисак паре воде опада. Алтернативно, испарљиве нечистоће могу смањити тачку кључања раствора ако не реагују са раствором. Међутим, ако испарљиве нечистоће имају реакцију, тада је теже предвидети тачку кључања, јер је реакција може или повећати или смањити.