Шта је реакција кондензације?

Реакције кондензације карактеришу спајање два молекула да би се добио сложенији молекул и настаје губитком воде или кондензацијом. Један од два молекула која учествују у овој реакцији је увек амонијак или вода. Реакције кондензације се користе за производњу фармацеутских производа, попут аминокиселина, који су неопходни вашем телу за његове функције.

У биологији, реакције кондензације се користе у производњи биолошких макромолекула за стварање угљених хидрата, липида, нуклеинских киселина и протеина из једноставнијих молекула њихових подскупина. Све су то потребне вашем телу за добру исхрану и телесне функције. У реакцијама кондензације, када се два или више молекула споје, они се заправо смањују јер губе воду. Према томе, крајњи производ је мањи од укупног броја сваког појединачно додатог молекула.

Реакција дехидратације се такође назива хидролизом. Реакције дехидрације укључују прекидање везе великог молекула који се дели на мања подручја. Притом додаје Х.

Аминокиселине су градивни блокови протеина у вашем телу. Протеини чине приближно 15 процената ваше телесне масе. Имате девет есенцијалних аминокиселина које се добијају храном; 11, међутим, нису неопходни и направљени су у лабораторији коришћењем реакције кондензације за њихово постизање. Када се аминокиселине растворе у води, оне се јонизују. Протон прелази за карбоксилну групу у аминску групу да би формирао аминокиселину за конзумацију.

У органској хемији, кондензација алдола је реакција кондензације у којој енол или енолатни јон реагује са карбонилно једињење које ствара β-хидроксијалдехид или β-хидроксикетон, након чега следи дехидратација и завршава коњугованим еноне. Алдол је комбинација алдехида и алкохола, која се природно јавља у многим молекулима и производи се као фармацеутски препарат, попут аминокиселина. Кондензација алдола је важна за органску синтезу, јер обезбеђује добро стварање веза угљеник-угљеник.