Парна дестилација уклања загађиваче из воде да би постала у основи инертна. Лабораторији и техничари из овог разлога користе дестиловану воду, јер она не додаје ништа компоненти која се испитује. Дестилована вода нема минерала, што је чини неприкладном за пиће, али добром за акваријуме, вађење есенцијалног уља, научне експерименте и још много тога.
ТЛ; ДР (предуго; Нисам прочитао)
Процес дестилације воденом паром одваја супстанце смеше испаравањем, што затим укључује кондензацију пара се враћа у течност, искоришћавајући чињеницу да различити елементи или једињења имају различите тачке кључања. Има широку употребу, од пречишћавања воде до екстракције уља из органских материја и пречишћавања сирове нафте.
Разлози за дестилацију паром
Традиционалне технике дестилације захтевају директно загревање смеше да би испарило њен садржај. Иако ово добро функционише за већину неорганских раствора и неколико органских, постоји много органских једињења која се разлажу на високим температурама, укључујући многа природна есенцијална уља и ароматична једињења. Да би се осигурало да се потребна органска једињења не униште током дестилације воденом паром, техничари дестилују ова једињења на нижим температурама.
Притисак паре
Површина материје има молекуле високе енергије у контакту са атмосфером, који врше одређени притисак на атмосферу због својих унутрашњих енергија, познатих као притисак паре. Ако овај притисак пређе атмосферски притисак, ти молекули испаравају. Пошто загревање повећава унутрашњу енергију тих молекула, оно такође повећава притисак паре.
Како то ради
Већина сложених органских једињења се не растварају у води, већ уместо тога формирају смешу која се раздваја ако се дозволи да се слегне како се вода слегне и органска једињења плутају на врху. Процес дестилације воденом паром функционише по принципу да када се смеша две или више нерастворених течности загреје, док осигуравајући да су површине обе течности у контакту са атмосфером, притиском паре који систем врши повећава. То је зато што сада постаје збир притиска паре свих компонената смеше комбинованих заједно. Ово омогућава испаравање елемената са високим тачкама кључања на много нижим температурама, само допуштајући им да формирају смешу са водом.
Поступак екстракције
Пара пролази кроз органску материју која садржи једињења за одвајање. Пара се кондензује против те материје дајући смешу. Та смеша се додатно загрева са више долазеће паре, која наставља да пролази кроз материју, испаравањем смеше. Због смањеног притиска паре, потребна органска једињења такође испаравају као део смеше и тако се екстрахују из органске материје.
Поступак раздвајања
Испарена смеша паре и органских једињења пролази кроз јакне на којима на једном крају долази хладна вода. Упарена смеша затим пропада као врућа вода са другог краја након хлађења смеше. Ово кондензује смешу, која се затим сакупља и оставља да се слегне. Током процеса таложења, екстрахована органска једињења долазе на врх, а затим се одвајају филтрирањем таложене воде одоздо.