Хемијска пробава се дешава када киселине, ензими и други излучевине разграђују храну коју једемо на хранљиве састојке. Хемијска пробава започиње у устима, а наставља се у желуцу, али већина процеса се одвија у танком цреву.
Врсте
Хемијска пробава разликује се од механичке, која се јавља у устима док зуби мељу и жваћу комаде хране. Извесна механичка пробава такође се одвија у желуцу док мишићи одбацују честице хране.
Први кораци
Хемијска пробава почиње у устима. Ензим амилаза, који се налази у пљувачки, почиње да разграђује угљене хидрате.
Стомацх'с Роле
Хемијска пробава се наставља у стомаку. Хлороводонична киселина и ензим пепсин делују на варење протеина.
Ефекти
Коктел ензима у танком цреву довршава хемијски процес варења. Већина хемијске пробаве одвија се у делу дуоденума танког црева.
Предности
Хемијска дигестија разлаже угљене хидрате, протеине и масти на шећере, аминокиселине и масне киселине које тело може да апсорбује и користи као гориво.