Патлиџани (Соланум мелонгена) немају мушки или женски род, али су на свакој биљци обдарени унакрсним опрашивањем мушких и женских цветова. Ми патлиџан сматрамо поврћем, али као и парадајз, класификује се као воће. Воће или поврће, патлиџани немају пол.
Разлике у удубљењима
На једној биљци могу се развити две врсте патлиџана, а то је вероватно разлог мит о полу започео. Један тип има округласто удубљено подручје на крају цвета, а други тип овалнијег облика удубљеног подручја. Каже се да патлиџани са овалним јамицама имају више семена и да су мање меснати од округластих патлиџана. Пољопривредни стручњаци из Проширење Универзитета у Илиноису описати разлике као производ размножавања, а не разлике пола.
Добре ствари о патлиџанима
Патлиџани воле топло време и добро расте тамо где нежније, лиснато поврће може увенути. Воле услове за узгој сличне парадајзу; пореклом су из исте породице биљака ноћурка. Патлиџани успевају на директној сунчевој светлости шест до осам сати дневно.
Има их неколико врсте
Лако га расте
Једном када сте пронашли топло место у башти за узгој патлиџана, започните семе или саднице када су ноћне температуре стално на или изнад 65 степени Фахренхеита. Њихов коријенски систем подложан је оштећењу од хладноће и не опорави се лако кад је погођен. Омогућите 2 до 3 стопе простора за раст између биљака. Дајте патлиџану сталан доток влаге, али недовољно да створи услове за влажно земљиште. Испитајте сувоћу уметањем прста у земљу; требало би да се осећа влажно до првог зглоба. Црево за натапање или систем за капање идеалан је за полагано и стабилно снабдевање влагом.
Време жетве и јамице
Патлиџани цветају љубичастим цветовима средином и крајем лета, а ситно воће почиње да се развија. Време од клијања семена до бербе је 16 до 24 недеље, у зависности од сорте и услова гајења. Биљке са великим плодом воћа могу да падну и треба их ставити на колац или подупријети малим кавезом од парадајза.
Патлиџани су спремни за брање када им је кожа светла и сјајна. Ако су мутне боје, плод је предуго остао на биљци и може бити горак. Сада је време да преокрените воће наопако, видите да ли имате патлиџан са округлим јамицама или патлиџан са овалним јамицама и започните уживање у кување и једете свој патлиџан.