Овце и козе су уско повезани. Обоје су у истој подфамилији Цапринае и понекад је тешко рећи да ли је одређена раса или сој коза или овца. И козе и овце су папкасти сисари, или копитари. Козе и овце ће се понекад парити, иако њихово потомство обично није плодно. Хибриди између оваца и коза произведени су у лабораторијама и називају се химерама.
Прежвакачи
Овце и козе су преживачи. Ове животиње поседују четворокоморни стомак у којем се њихова храна пробавља, регургитира и поново пробавља. Код оваца и коза бураг заузима велики део трбушне дупље. У њему се налази храна која се брзо конзумира, да би се касније повратила. Ова повраћена храна се затим поново жваће и прогута још једном у процесу названом жвакање или прежвакавање. Процес жвакања маказе догађа се када се овца или коза одморе. Бураг функционише као велика посуда за ферментацију и садржи бактерије и друге микроорганизме који варе влакнаста оброка животиње.
Припитомљавање
И козе и овце припитомљене су пре око 10 000 година. Ове животиње су тражене за производе које су пружале, а контролисањем лутања, рани фармери су лакше могли да приступе животињама. И овце и козе сматрале су се вишенаменским животињама, јер су обезбеђивале не само месо и млеко, већ и балегу за ватру, кожу и влакна или вуну. Овце и козе су у почетку подстицане да остану близу појилишта, али су неолитски фармери убрзо почели трајније да ограничавају своје животиње.
Репродукција
Овце и козе имају сличан период трудноће. Обоје су трудне отприлике пет месеци, а овце носе 146 дана, а козе 150 дана. И овце и козе могу да произведу више од једног потомства по трудноћи. Естроусни циклус је сличан код обе врсте, као и време овулације. Што се тиче репродукције уопште, постоји више разлика између различитих врста оваца и коза него између две врсте.
Социјално понашање
Козе и овце су друштвене животиње и преци обе живели су у групама умерених величина, што им је помогло да се заштите од предатора и помогло је појединим животињама у проналажењу партнера. Ове групе помажу и козама и овцама да чувају и штите младе животиње. И овце и козе такође формирају матрифокалне групе у којима су женске животиње и њихови зависни младунци остају заједно док се мушке животиње одвајају у мањем појасу који остаје у непосредној близини жене. Женке коза и овце стварају блиске везе са својим младунцима.