Такође се назива и дупин, риба дорадо или махи, махи-махи је риба чије име долази са хавајског, што значи „Јак-јак.“ Проучавање изгледа, прехране, станишта, образаца понашања и употребе махи-махи показује какве риба је.
Изглед
Махи-махи има тупу главу, рачвасти реп и преливено жуто тело. На боковима и на леђима појављују се мрље иридесцентно плаве или зелене боје. Има иридесцентну леђну перају која иде од главе до мало пре репа, а пераја на доњој страни која започиње на пола трбуха и протеже се до репа. На доњој страни такође има два пераја која се налазе иза доње стране главе и два пераја на боку. Махи-махи просечно имају дужину од 3 метра, мада могу нарасти и до дужине од 6 стопа. Просечна тежина махи-махи креће се од 8 до 25 килограма.
Животни век
Животни век махи-махија је у просеку око четири године. Махи-махи се могу размножавати када имају око четири до пет месеци. Мријест се може одвијати свака два до три дана у сезони мријеста, која се јавља током цијеле године у води изнад 75 степени Фахренхеита. Врхови мријеста варирају у зависности од географске ширине.
Социјално понашање
Социјално понашање махи-махија креће се од живота самостално или у паровима до живота у групама. Млади махи-махи теже да живе у групама, док старији махи-махи теже да живе сами или у паровима.
Дијета
Плен махи-махи-ја зависи од величине махи-махи-ја и сезоне. Махи-махије једу ратове човека, рибе окидаче и рибе саргассум. Махи-махи такође једе младунце таквих врста као што су туна, скуша, јацк и биља. Међу осталим стварима које махи-махи једе су ракови, личинке рибе пуфери, ларве окидача, лигње и хоботница.
Кућа
Махи-махи је морска риба која свој дом ствара и у тропским и у суптропским водама, најчешће у води изнад 68 степени Фахренхеита. У тропским подручјима живе током целе године, али у умеренијим водама имају сезонски карактер и појављују се када је вода топла. Велики мужјаци живе у отвореном океану, док мали мужјаци, као и женке, више воле да живе у плутајућим алгеама смеђе боје познатим као саргассум у Атлантском океану.
Разматрање
Разумевање различитих начина на које људи користе махи-махи даје увид у то каква је риба у смислу онога што људима значи. Махи-махи се комерцијално продаје за храну, а жељена величина комерцијалног махи-махија је преко 15 килограма. Махи-махи је такође риба коју лове спортски риболовци. Окус махи-махи је описан као нежан или благ и готово сладак. Махи-махи месо треба да има чврсту текстуру и да буде светле нијансе ружичасте боје са црвеним мрљама.
Потенцијална забуна
Људи такође називају још једну рибу, Цорипхаена екуиселис, махи-махи, заједно са другим именима попут помпано делфин и такође делфин. Цорипхаена екуистис је мања од махи-махи и има или светло жуте или сребрнасте стране.