Охајо, америчка држава јужно од језера Ерие и једна од већих држава у области која се налази источно од реке Миссиссиппи, има пуно простора у којем буја широк спектар биљака и гљивица. Печурки, можда најпознатије врсте гљива на планети, има у изобиљу. Иако неке сорте печурки нису безбедне за људску употребу, у Охају постоји низ врста јестивих печурки. Трик је научити да их идентификујете до високог степена сигурности пре него што их поједете. Никада не бисте требали јести било шта што уберете са земље, а да не знате тачно шта је то.
Опште смернице
Сезона узгоја јестивих гљива у Охају траје од лета до краја јесени. И даље постоји низ заблуда о разликовању отровних врста од јестивих, укључујући лаж да ако друге животиње могу безбедно да унесу одређену врсту, људи то могу учинити као па. Требали бисте искористити књигу са терена, попут „Печурке и макрофунги из Охаја и Средњег Запада“ (види Ресурсе).
Морел печурке у Охају
Сезона јестивих смрчака почиње почетком априла или близу њега, а врхунац достиже у првој половини маја. Пазите се такозваних лажних смрчака, који такође расту у ово доба године, јер су многи од њих отровни. Неки људи су јели тобоже забрањене сорте без очигледних штетних ефеката, али ово никада није шанса коју вреди искористити. Нека вам при руковању буде при руци теренски водич, и ако је могуће, нека стручњак лично провери вашу колекцију пре него што почнете да једете из ње.
Остале јестиве печурке у Охају
Лисичарке су светло жуте или наранџасте печурке у облику трубе које обично расту под дрвећем тврдог дрвета. Ширине су око 0,5 до 6 инча и слично су високи. Пуффбаллс су беле до сиве боје, округле или крушколике, без петељки. Могу постати велике до 2 метра у пречнику и могу се наћи на разним местима, обично на отвореним пољима. Чупаве гриве висине су 4 до 6 инча и запажене су по дугачким белим цилиндричним капицама са смеђим љускама.
Друштво гљива из Охаја
Друштво гљива из Охаја (види Ресурси) служи као водич за лов на гљиве у Охају. Нуди бројне корисне везе до других веб локација са информацијама о гљивама и нуди окупљања и најаве предстојећих стручних говорника који ће се појавити у држави Буцкеие. Лични састанак са другим сакупљачима можда је најбољи начин да усавршите своје знање које су печурке сигурне за конзумацију.