Раци и скакавци су познате знаменитости и лако су препознатљиви. Али знање како објаснити главне разлике међу њима могло би да створи занимљив школски пројекат о свету природе. Обоје су занимљива бића и неколико добро одабраних чињеница улепшаће сваки извештај.
Таксономија ракова
Раци се сврставају у ракове десетоноге. То је иста породична група бескичмењака, која укључује козице, јастоге, ракове и шкампе. Постоји преко 600 врста и подврста ракова груписаних у 3 главне породичне групе: Астацидае; Цамбаридае; и Парастацидае. Нова врста ракова двоструко већа од осталих локалних врста откривена је 2010. године у Тенесију. Раци се налазе широм света у токовима слатке воде и морима.
Анатомија ракова
Ракове је лако препознати по великом броју клешта која се пружају испред њих како би им помогла да пронађу и поједу храну. Раци имају још четири сета ногу на којима ходају. Тврда задња шкољка назива се карапакс. Ово пружа заштиту од предатора. Раци такође имају дугачак мишићав стомак са неколико заштитних плоча које омогућавају и кретање и даљу заштиту. Када ракови расту, они морају да баце ову стару тврду спољну шкољку која се назива егзоскелет. Пукотина се појављује између карапакса и стомака како би се раци могли извући из старог егзоскелета. Раци су свеједи, једу било шта, од биљних материја до других морских створења, попут малих шкампа или ларви.
Кување са раковима
Раци се сматрају деликатесом у многим земљама света. Обично се кувају у сланој води пре него што им се љуске распукну и нежно месо поједе. Месо у репу је најцењеније због свог нежног укуса. Кључни састојак цајунског и креолског кувања, ракови се такође широко конзумирају у Европи, посебно Скандинавији. Свеже хладне воде на западној обали Шкотске познате су по најбољим раковима у Европи са великим делом производње која се извози у континенталну Европу.
У Великој Британији су уведени северноамерички сигнални раци како би повећали залихе доступне за конзумацију. Међутим, овај грабежљиви рак ствара велике проблеме аутохтоним врстама и много је посла који се сада предузима да елиминише утврђено становништво северноамеричког освајача из Британије пловних путева.
Таксономија скакаваца
Скакавци су инсекти и сврстани су у три главне породичне групе: Теттигониидае (дугороги скакавци и катиди); Тетригидае (пигмејске скакавке); и Ацридидае (скакавице са кратким роговима). У САД-у постоји преко 400 познатих врста скакаваца познатих у 17 западних држава, али је класификовано преко 10 000 различитих врста из целог света. Одрасли скакавци полажу јаја из којих се излежу млади инсекти без крила. Скакавци скидају кожу неколико пута попут ракова док расту пре него што су се коначно појавили као крилате одрасле особе.
Анатомија скакаваца
Скакавци имају тело подељено у три дела: глава; грудни кош; и стомака. Три пара ногу израстају из грудног коша. Скакавци поседују чвршћи сет предњих крила који штите задња крила од случајних оштећења. Скакавци су биљоједи који вегетацију често једу неселективно. Ројеви скакаваца могу нанети велику штету усевима и њихово управљање је због тога важно у пољопривредним подручјима.