Вишње пиније расте самоникло у шумама на северу Сједињених Држава и јужној Канади. Ове биљке дају воће које је превише кисело за јести свеже, али је савршено за производњу желеа. Трешње су познате и као птичје трешње, ватрене трешње или Прунус пеннсилваница.
Погледајте где биљка расте. Дрвећу вишње треба пуно сунца и често се налази у младим отвореним и сунчаним шумама. Често су једна од првих врста која се уселила након поремећаја попут пожара или сече дрва. Вишње пиније расту у разним врстама тла.
Погледајте структуру дрвета. Дрвеће пињи трешње нарасте до око 30 стопа. Дебло је уско и равно. Дрво има равну, заобљену круну.
Испитајте кору. Кора трешње је глатка и сјајна. Кора је црвенкастосмеђа са наранџастим лентикелама или водоравним пругама.
Погледајте лишће. Листови трешње су дугуљасти или у облику копља и фино су назубљени дуж ивице. У јесен лишће прелази у јарку црвено-наранџасту боју.
На пролеће потражите цвеће. Цветови пињи трешње су мали, бели и имају пет латица. Расту у накупинама од пет до седам цветова.
Пазите на плод крајем лета или почетком јесени. Трешње су јарко црвене и широке око 1/4 инча. Плод се појављује на дугим стабљикама, у гроздовима који сви потичу из исте тачке, попут зубаца на кишобрану. Плод је кисео и садржи велику коштицу изнутра. Многе птице уживају у плоду. Током јесење миграције можда ће бити тешко пронаћи дрво на коме је остало јако пуно зрелих трешања.
Упозорења
- Остала мала шумска стабла дају црвене бобице. Неке су, попут ароније, јестиве. Други, попут кркавине, нису. Увек будите сигурни да сте потпуно сигурни у своју идентификацију пре него што једете дивљу храну. Посаветујте се са најмање два угледна теренска водича или обученим стручњаком и ако сумњате, немојте јести воће.
О аутору
Хеиди Алмонд је радила у индустрији природне хране више од седам година пре него што је 2010. постала стални слободњак. Објављена је у „Мотхер Еартх Невс“, часопису „Легаци“ и у неколико локалних публикација у Дулутх-у, Минн. Алмонд је 2002. године цум лауде дипломирао на факултету за либералне уметности из животне средине са концентрацијом у писању.
