Опрашивање је поступак којим се полен преноси од прашника до стигме цвећа или биљке. Неке биљке имају способност самоопрашивања јер полен отпада с прашника и слеће на стигму. Већина биљака има користи од унакрсног опрашивања. У природи унакрсна опрашивања углавном се јављају ветром и животињама.
Неке биљке производе лаган полен који омогућава ветру да преноси поленова зрна од једне биљке до друге. Лепљива површина стигме заробљава полен. Пољопривредници ће углавном олакшати опрашивање ветром садњом усјева, попут кукуруза, близу.
Птице и инсекти играју виталну улогу у опрашивању. Намерне боје и мириси неких цветова привлаче опрашиваче уз обећање хране. Познати пример опрашивача је пчела која путује од цвета до цвета хранећи се нектаром и цветним прахом. Док се пчела храни полен лепи се за пчелу и носи до следећег цвета. Овај метод опрашивања повећава варијације унутар биљне врсте и побољшава шансе за опстанак.
Док се већина цвећа ослања на боју латица и мирисе како би успешно намамила птице и инсекте, остало цвеће користи мимикрију како би привукло животиње. Пример за то је аустралијска орхидеја Цхилоглоттис трапезиформис која испушта мирис женске осе. Мушка оса несвесно преноси полен од цвета до цвета док тражи супружника.
