Некима ће гљиве можда потражити храну као привлачну и корисну забаву, али како многе врсте гљива садрже смртоносне или непријатне отрове, то такође носи ризик. Пацифичке северозападне државе, укључујући Вашингтон, легло су гљивичних активности због велике количине влаге у том подручју, а у региону се налази мноштво врста јестивих и нејестивих гљива. Неке групе или људи ће чак узгајати сопствене печурке за комерцијалну продају, док друге једноставно иду у лов на њих из интереса или због хране. Због афинитета печурака за узгој у Вашингтону и окружењу, многе нове јестиве врсте постале су доступне за продају широм света.
ТЛ; ДР (предуго; Нисам прочитао)
Клима у Васхингтону чини га леглом гљиварских активности, а регион има запањујући низ врста. Међутим, будуће крме треба да воде рачуна да не беру и не једу ништа отровно.
Упозорење: Закони и отрови
Вашингтон има једну од највећих врста гљива на свету. Међутим, то не значи да било ко може једноставно да лута около и бира све што нађе. Они који желе да гљиве узимају са земљишта морају имати писану сагласност власника земљишта, чак и ако је држава у власништву земље. Сва подручја у Вашингтону имају бар нека ограничења у количини печурки коју човек може узети, мада она варира од округа до округа. У неким случајевима могу се нахранити само одређене врсте. Слично томе, док се најбољи лов на печурке дешава на јесен, када то подручје има највише кише и мало хладноће у поређењу са зимом, неки окрузи ограничавају дане које човек може да нахрани.
Слично томе, влада Вашингтона има ограничења на врсте дивљих, нахрањених печурки које особа може продати као храну. Државна влада наводи следеће гљиве као дозвољене за продају: јеж, јастог, вргањ / краљева вргања, пацифичка златна лисичарка, беле и плаве лисичарке, жута нога / зима лисичарка, црна труба, остриге, капа од шафрановог млека, корални хидум / медвеђи зуб, гљива карфиол, црни и бели тартуф из Орегона, црни и плави смрчки и матсутаке / јапански бор печурке. Држава ове гљиве сматра јестивим и, као добро правило, сточна храна их може наћи и појести с мало бриге. У случају тровања печуркама, задржите узорак поједине врсте како би га болница могла идентификовати. Неки отрови који се налазе у печуркама немају антидот. Отровне врсте укључују гљиву смртне капе (Аманита пхаллоидес).
Проналажење правих шумара
Вашингтонски центар за тровање упозорава да гљиву не једете уколико је не можете идентификовати без икакве сумње. Чак и тада, дивље убране печурке једите само умерено и прво их кувајте како бисте помогли разградњи свих потенцијалних токсина који се налазе у њима. Имати приручник при руци може вам помоћи у потрази за дивљим печуркама, али неке јестиве врсте такође подсећају на врсте које су смртоносни отрови. Тражење хране са стручњаком такође може помоћи миколозима аматерима (онима који проучавају печурке) да пронађу јестиве гљиве, а групе се, како у стварном животу, тако и на друштвеним мрежама, посвећују идентификовању примерака. Међутим, увек треба бити опрезан када први пут пробате печурке.
Међутим, сви љубитељи гљива не ходају за храном. Неки се упуштају у лов на гљиве јер цене како изгледају примерци и можда их уопште неће убрати. Анђеоска крила, на пример, у одређеној мери изгледају попут њихових имењака, као и печурке карфиола. Дугине лисичке заправо немају дуге на себи, али имају лепу златну нијансу.