Пролеће је време за лов на гљиве смрче у Пенсилванији и широм Северне Америке. Ове укусне гљиве - са укусом који се описује као орашаст или меснат - често су неухватљиви каменолом. Познавање услова који фаворизују смрчеве и где обично расте, помаже ловцима да сузе потрагу.
Пазите на време
Морели се обично појављују у Пенсилванији током четворонедељног периода од средине априла до средине маја. Локални временски услови прецизније одређују време почетка и завршетка, као и дужину сезоне сваке године. Неки ловци на смрчеве пазе на цветање дрена, јоргована или дивљег цвећа, јер ове догађаје покреће исто време које подстиче појаву смрчака. Топлина је пресудна за смрчке. Када пролећни дани досегну око 60 степени Фахренхеита, док ноћи остану у 40-има, и када се земља загреје на око 50 степени, почните да тражите. Започните лов на падинама окренутим према југу. Највише сунца, дакле више топлоте, добијају у раном делу сезоне. Испробајте падине окренуте ка северу у мају.
Проналажење смрчака
Печурке су плодна тела подземног коренастог система названог мицелијум. Гљиве често расту у вези са дрвећем, посебно мртвим или умирућим дрвећем. Смрчићи се често појављују у близини одређених врста дрвећа, као што су:
- брест
- лала топола
- пепео
- јавор
- јабука
Тло је такође важно разматрање. Иловасто тло са мешавином песка, глине и пропадајуће органске материје даје хранљиве састојке које траже смрчеви. Обале потока се често могу похвалити овом врстом тла, па су изврсна подручја за лов. Чини се да се ове печурке појављују након што их земља, машина или природни догађаји оструже. Засечена подручја, земљиште узнемирено поплавама, места изгарања и стари воћњаци добра су ловишта за гљиве смрче.
Где тражити и где избегавати
Пенсилванија дозвољава бербу смрчака за личну потрошњу на земљиштима којима управља Комисија за игру Пеннсилваниа и у државним парковима Пеннсилваниа. Шумска служба Сједињених Држава такође дозвољава сакупљање смрчака на јавном земљишту којим управља, под условом да је сакупљање за личну употребу. Комерцијална берба је обично забрањена или строго регулисана. Градски и жупанијски паркови често обесхрабрују убирање смрчака, осим уз писмено одобрење. Пре лова на њиховој земљи увек проверите код приватних власника земљишта.
Идентификовање и прикупљање
Конусни изглед сунђерастог изгледа чини смрчке једном од гљива које је најлакше препознати, али две сличне врсте - лажни смрчак и полуслободни смрчак - могу проузроковати гастроинтестиналну нелагодност или још горе ако појео. Увек позитивно идентификујте дивље јестиво пре брања или конзумирања. Локална миколошка друштва и клубови су одлични извори информација и помоћи. Након што сте позитивно идентификовали смрчак, ножем га одсеците близу земље. Једном када нађете смрчак или два, одвојите мало времена да темељитије претражите подручје. Смрчеви често расту у гроздовима. Током лова држите своје убране печурке у мрежастој врећи. Свака смрчка има између 250 000 и 500 000 микроскопских спора. Мрежа омогућава тим спорима прилику да се ослободе, повећавајући шансе за проналазак смрчака на истој територији у наредним годинама.
Реч опреза
Рано пролеће је изврсно време за боравак у шуми. Међутим, такође је време када змије излазе из зимских брлога, крпељи се расеју, отровни бршљан расте и носи храну након хибернације. То нису разлози за избегавање лова на смрче, већ за предузимање разумних мера предострожности. Дуге панталоне и кошуље са дугим рукавима помажу у заштити коже. Мали спреј против буба штити те гризеће инсекте, а чизме штите стопала и зглобове. Ако ловите на територији медведа, направите мало буке. Пазите где постављате руке пре него што стигнете. Змије имају тенденцију да се увијају међу леглом листова.
