Северне централне равнице Тексаса простиру се од метроплекса Даллас-Форт Вортх до доњег подручја државе панхандле. Овај травњак биома нуди суво станиште за своје врсте дивљих животиња. Овај регион обезбеђује вегетацију саване - тексашку зимску траву и грамоте од сидеоатс - за своје домаће биљоједе. Северни регион централне равнице такође има реке Бразос и Цолорадо за обезбеђивање воде за животиње у овом делу државе.
У северном централном делу Тексаса живи неколико биљоједих сисара - пустињских мула, јелењара и белог репа - који пасу на преријским травама. Међутим, месождери сисари такође живе у северном централном делу Тексаса да би ловили ове животиње; неке месоједе врсте укључују сиву лисицу, брзу лисицу и којот. Мањи сисари, попут глодара и мустелида (јазавци и ласице), такође живе у северном централном делу Тексаса. Две врсте зечева, источни памучни реп и пустињски памучни реп, такође се налазе у равницама северног централног региона Тексаса. У мочварном подручју, посматрачи дивљих животиња могу видети америчке даброве, нутрије, минкове, ракуне и опсуме из Вирџиније.
Северне централне равнице Тексаса имају разне биљоједе птице и месоједе птице грабљивице. Птице грабљивице - сокол перегрин, змај из Миссиссиппија и ћелави орао - често претражују северне централне равнице у потрази за пленом, јер овај регион нема много шума да би обезбедио заштиту свог плена. Центар за прерију Блацкланд Препт нуди образовне програме о врстама грабљивица на овом подручју. Регија је такође дом птица које се гнезде на земљи. Ове птице укључују голубове, пуране Рио Гранде и бобвитес. Птице које обитавају у земљи обично пронађу делове густе траве и дрвећа како би угледале уточиште предатора.
У северној централној равници Тексаса живе две подврсте бакарних змија: јужна бакар и широкопојасна бакар. Ове бакроглаве змије су отровне и плен малих глодара и птичјих јаја. Још један гмизавац је зелени анол, мала врста гуштера. Овај гуштер познат је и као анол с црвеним грлом, јер огрлица овог гуштера - врећица испод грла - има црвену боју када се шири; конопац служи као одбрамбени механизам или позив за парење. Остале врсте гмизаваца укључују глатку земљану змију, западну змију памучну уста, тексашки бодљикави гуштер, млевени смрад и медитерански гекон.
Све врсте риба у северном централном делу Тексаса су слатководне врсте. Овај регион државе има врсте црног баса - ларгемоутх бас и Гуадалупе бас - и праве бас врсте - пругасти бас и бели бас; бас гвадалупе ендемски је за Тексас и званична је риба државе. Остале врсте рибе у Тексасу укључују врсте сиса - велики биволи и мали биволи - дугонози гар, обични шаран и крепи. Неке од највећих слатководних водних тијела за рибе су Црвена ријека, језеро Мередитх, Пилот Поинт и језеро Текакома на граници Тексас-Оклахома.