Дигестивни систем кенгура

Велики торбураст пореклом из Аустралије, кенгур фасцинира људе својим моћним, ограниченим задњим ногама, торбицом у којој мајка носи своје младунце и усправним ставом и величином. Мање познат, али подједнако неочекиван, је пробавни систем кенгура, који је јединствено прилагођен исхрани биљоједа са углавном травом и врло мало воде.

Зуби кенгура подносе доста хабања. Предњи секутићи секу траву, а задњи молари је мељу. Простор одваја секутиће од кутњака, омогућавајући језику клокана да манипулише храном. Како кенгур сазрева, предњи молари му се троше и могло би се показати неефикасним ако не би било посебно бициклирање. Кроз десни ничу задњи молари, гурајући остале кутњаке напред и присиљавајући истрошене моларе да испадају. На тај начин, кенгур увек има оштре зубе напред.

Попут крава, сваки од кенгура има две коморе за стомак: сациформну и тубиформну. Предња комора налик врећи садржи обиље бактерија, гљивица и праживотиња које започињу процес ферментације неопходан за варење кенгура. Храна може остати у овом делу желуца много сати док не почне ферментација. Слично као крава која жваће, клокан може пљунути комаде непробављене хране да би их жвакао, а затим поново прогутао. Како храна ферментира, она прелази у другу желучану комору кенгура, где киселине и ензими завршавају варење.

Јединствено погодан за честе суве уроке, кенгур може да траје недеље, па чак и месеци, без пијења воде. Добија довољно влаге храном коју једе. У ствари, његов спор систем варења помаже у очувању воде, јер животиња одлаже сваки могући делић влаге из хране пре одлагања отпада. Кенгур такође чува воду и остаје хладан одмарајући се током дневне врућине и израњајући у потрази за храном, углавном хладнијим вечерима и ноћима.

Иако конзумира дијету сличну крављеј и дијели пробавне сличности, попут два желуца коморе и жвакање маказа, кенгур се разликује од краве по томе што током метанолизма готово не производи метан варење. Како храна кенгура ферментира у стомаку, водоник се производи као нуспроизвод. Бактерије претварају овај водоник, не у метан, већ у ацетат, који кенгур тада користи као енергију. Научници су разматрали увођење ових бактерија у пробавни систем крава како би смањили емисију метана - стакленичког гаса штетног за озонски омотач.