Хортикултуристи класификују цвеће на два начина, комплетно или непотпуно. Комплетни цвет има тучак, прашник, латице и чашице. Непотпуном цвету недостаје један или више ових делова. Ако цвету недостају латице, он је гладак. Ако сепали недостају, то је асепалозно. Хортикултуристи цвеће који нема латицу и сепал класификују као голо.
Сврха Сепала
Сепали су листови налик деловима који затварају цветни пупољак. Налазе се на доњем делу цвета. Сепалс се преклапају и штите затворени пупољак од временских непогода или повреда током развоја. Обично на цвету постоје две или пет чашица.
Сврха латица
Главни посао латица је привлачење колибрија и инсеката како би дошло до опрашивања. Латице такође штите прашник и тучак, делове биљака потребних за размножавање. Жлезде у основи латица, назване нектари, производе слатки нектар. Нектар, мирис и боје латица су оно што привлачи опрашиваче. Орлови нокти показују способност цвећа да привуче опрашиваче користећи боје и мирис. Цветови орлови нокти привлаче инсекте и колибриће током дана са разметљивим, атрактивним цветовима. Ноћу слатки мирис привлачи мољце.
Боје и класификација
Сепалс су обично зелени, а латице су светлији део цветова. Постоје случајеви када чашице могу бити обојене, у исту или контрастну боју на латицама, тада су означене као петалоиди. Хортензије и клематис немају латице. Уместо тога, постоје шарене чашице, које изгледају слично латицама.
Тепалс
Тепалс или недиференцирани сегменти периантха настају када се не може уочити разлика између латица и чашица. Примери за то су тулипани, амарилиси, љиљани и орхидеје. То се дешава када постоје јаке везе предака.