Пјешачећи кроз отворене шуме и шуме, јаруге, падине и блефове можда ћете видети дивље аронија. Изворно грмље или мало дрвеће Њуфаундленда, Саскачевана, Северне Каролине, Тенесија, Мисурија и Канзаса, аронија (Прунус виргиниана) су издржљиви у зонама отпорности биљака од 2 до 7 при Министарству пољопривреде САД и натурализовани су у многим областима Сједињених Држава Државе. Воће ароније је превише трпко да би се јело сирово (отуда и њихово име), али праве укусни желе, џемови, сосови и пите. Амерички домороци су их користили као састојак „пеммикана“, зимског резача на бази меса и кували кору ароније за припрему чаја. Идентификација ароније зависи од сезоне.
Обратите пажњу на облик и величину грмља или малог дрвећа. Аронија обично расте на отвореним, сунчаним или делимично осенченим површинама у шикарама, које су групе танких дебла или као појединачна стабла. Аронија ретко нарасте више од 9,1 метара (30 стопа), а њихове круне су широке 3 до 6 метара (10 до 20 стопа) и неправилног су облика.
Проверите боју грмља или коре дрвећа. Кора ароније је сива или црвенкастосмеђа када су дрвећа млада, а старењем постају смеђкастоцрна. Кора ароније је такође обележена хоризонталним редовима уздигнутих пора, које се на зрелим дрвећима развијају у плитке бразде.
Испитајте лишће. Листови ароније су одозго тамно, сјајно зелени и на доњој страни бледи. Дуги су од 2,5 до 10 цм (1 до 4 инча) и широки од 1,9 до 5 цм (3/4 до 2 инча). Рубови листова су назубљени, а листови расту наизменично на супротним странама стабљика, а не у супротним паровима. Листови ароније постају жути у јесен, а дрвеће је огољено преко зиме.
Посматрајте цветове грмља који се појављују од априла до јула. Цветови ароније појављују се пре него што се листови потпуно отворе и израсту у цветајућим класовима дужине 7,6 до 15,2 цм (3 до 6 инча). Појединачно цвеће је широко 0,6 до 1 цм (1/4 до 3/8 инча) и садржи пет белих латица. Цветови су мирисни.
Испитајте плодове на грмљу крајем лета и почетком јесени. Плодови ароније расту у гроздовима и сферни су, пречника 0,6 до 1 цм (1/4 до 3/8 инча). Њихова боја варира од беле преко дубоко црвене до црне, према сорти. Аронија обично испушта плодове до средине јесени.
Здробите плодове под ногама на тврдом тлу. Плодови ароније пуњени су пулпом и мноштвом семена. Пола килограма воћа садржи 3000 до 5000 семена.
Савети
-
Западна аронија (Прунус виргиниана демисса) даје тамноцрвене плодове, Прунус виргиниана меланоцарпа доноси црно воће, а Прунус виргиниана виргиниана даје гримизно до дубоко црвено и повремено бело воће.
Аронија се лако меша са кркавинама (Рхамнус цатхартица), које расту у УСДА зонама од 3 до 8. Буцктхорнс изгледају слично аронији, али листови расту у супротним паровима дуж стабљика, а плодови се појављују појединачно, а не у гроздовима. Плодови кркавине отровни су и сирови и кувани.
Упозорења
Сирови плодови ароније су отровни.