Када се приближи зима, залихе природне хране дивљих птица почињу да се смањују. Можете да помогнете пернатим пријатељима у вашој башти да преживе преживљавањем правећи љути бибер. Ако имате проблема са веверицама, ракунима и осталим штеточинама за исхрану, сута од љуте паприке служи у другу корисну сврху. Док ће птице радо јести љуто сует, јер немају добро развијене укусе, веверице и ракуни ће једном пробати, а затим се држите подаље, одвраћени врућим, зачињеним капсаицином, главним састојком врућег паприке.
Птице које воле Сует
Вренци, кардинали, орашасти кључеви, детлићи, чичерке, чворци и већина птица које једу инсекте воле да једу сует, који је у основи очвршћена мешавина масти. Сует одржава птице на топлом и појачава унос хране током зиме, када је природна гриња ретка.
Паметно је правити домаћи сует само по врло хладном времену, јер се у противном може брзо покварити и постати труло. Разумнији избор у топлим климатским условима су комерцијални сладоледни колачи, као што је Хоме Депот сует.
Састојци љуте паприке
Да бисте припремили љуту паприку, потребна вам је растопљена маст, попут говеђе масти или свињске масти, жуте кукурузне крупице, природни путер од кикирикија, кајенски бибер у праху и свежа хабанеро или шкотска паприка. Ако немате кукурузно брашно, можете користити готово било које семе или зрно, укључујући и семе птица. Ваљани јечам и сушено воће, попут кајсија, рибизле или сувог грожђа, нису обавезни.
Рецепт за торту од љуте паприке
Први корак у рецепту за сует колач је уситњавање свеже паприке хабанеро или шкотске капице у блендеру или процесору хране и њихово одлагање.
Ставите свињску маст и путер од кикирикија у посуду безбедну за микроталасну пећницу и загревајте је у микроталасној док се не растопи, а затим добро промешајте. Ако желите да додате ваљани зоб или сушено воће, учините то сада додајући по једну кашику зоби и добро мешајући.
У великој посуди за мешање комбинирајте кукурузно брашно и кајенски бибер. Додајте растопљену смесу свињске масти у суве састојке, добро измешајте, а затим кашиком додајте паприку у праху и поново мешајте. Кашиком додајте смешу у мале посуде, попут конзерви од туне. Затим их можете хладити или замрзавати по потреби. Пребаците било коју сует коју не користите у року од недељу дана у замрзивач у врећама за замрзавање.
Када сте спремни за храњење птица, чврсто причврстите посуде за дрвеће или хранилице. Смешу љуте паприке можете и стрпати у рупе од једног инча избушене у малим трупцима и обесити трупце о дрвеће.