Песак упија врло мало воде јер су његове честице релативно велике. Остале компоненте тла као што су глина, муљ и органске материје су много мање и упијају много више воде. Повећавањем количине песка у земљишту смањује се количина воде која се може упити и задржати. Земља за саксије је обично врло упијајућа, то је због високог садржаја органске материје и врло мало песка. Дизајнирање пројекта сајма науке да би се демонстрирала ова чињеница једноставно је и занимљиво за извођење.
Материјал апсорбује воду пропорционално својој способности да одржи контакт са површином супстанце. Што је већа површина супстанце, више воде ће се упити и јаче ће се задржати. Са мањим честицама појединачни молекули воде лакше се задржавају у материјалу. Апсорпција воде у земљиште такође је регулисана гравитацијом. Дакле, што је већа површина тла, попут оне са пуно глине, муља и органских материја, вода се неће одводити тако брзо и равномерније ће упијати земљиште.
Демонстрирајте разлику између упијања воде у песак и земље за мерење мерењем количине воде која се одводи кроз лонац величине кварт напуњен песком и онај напуњен земљом. Лагано спакујте земљу за саксије и додајте исту количину воде у оба лонца. Да бисте били сигурни да има довољно воде за одвод, користите барем литру. Омогућите потпуно исто време одвођења за обе.
Мешајте песак и мешавину различитог степена како бисте показали како ће промена односа утицати на упијање воде. У првом лонцу помешајте један део песка са три дела земље за саксије. У другом лонцу помешајте пола песка са пола лонца. У трећем лонцу помешајте три дела песка са једним делом смеше за заливање. Нанесите исту количину воде на сва три и исто време одвода.
Величина песка може да варира од грубог до ситног и врло ситног. Покажите променљиву апсорпцију сваке величине песка тако што ћете напунити три лонца квартом сваке од различитих величина песка. Кроз сваки налијте исту количину воде и измерите разлику. Овај експеримент се такође може комбиновати са земљом за саксије. Односно, могли би се упоредити различити односи пијеска, величине пијеска и апсорпције воде у земљишту.