Znanstveni poskusi pogosto zahtevajo kombiniranje različnih predmetov in iskanje, kaj se bo zgodilo. Zahtevajo tudi raziskave in zapis ali ugotovitve vaših ugotovitev. Znanstveni poskusi, ki uporabljajo žele fižol kot eno glavnih sestavin, so tako okusni kot poučni. Ne glede na to, ali preizkušajo okus, modelirajo, kako stvari delujejo in izgledajo, ali razgrajujejo sestavine, žele fižol naredi znanost zabavno in poučno.
Občutki
Z različnimi okusi želeovega fižola udeležencem povežite oči in jih zataknite v nos. Poskrbite z različnimi žele fižoli in naj uganejo vsak okus. Ko so preizkusili vse okuse, jih poskusite še enkrat, ne da bi si zavezali oči ali zamašili nos. Ugotovite, ali čutila za vonj in vid vplivajo na sposobnost okušanja okusov.
Model naravnega izbora
Za ta projekt potrebujete dovolj žele fižola, da ima vsak udeleženec 10, skodelico ali drugo posodo za vsakega udeleženca, v katerem lahko drži žele fižol, in prazno kad za sladoled. Po projektu, ki ga opisuje spletno mesto Fizzics Education, ločite ves črni žele fižol od ostalega in izračunajte odstotek črnega fižola; delite število črnih želejev s celotnim številom žele, nato rezultat pomnožite s 100. Vse žele fižol zmešajte nazaj in vsakemu udeležencu razdelite pet. Vsak udeleženec naj izbere in poje dva najljubša okusa, nato pa ostale tri vrne v kad. To ponovite trikrat in nato ponovno izračunajte odstotek črnega želeja. Zapišite svoje rezultate za pred in po na grafu želeja.
Kako Zemlja vzdržuje življenje
Edinstvena zemeljska kombinacija ogljikovega dioksida in metana v ozračju ohranja planet dovolj topel, da ohranja življenje. Mars in Venera, sosedi Zemlje na obeh straneh, sta prevroči (Venera) in premrzli (Mars), da bi ohranili življenje. Velike razlike v temperaturah in posledična sposobnost ali nezmožnost vzdrževanja življenja se imenujejo Zlatokosov princip. Z različnimi barvnimi želeji, položenimi v prozorne plastične vrečke, dokažite ravni vseh glavnih plinov na treh planetih. Vsakemu plinu določite drugačno barvo in določite, kolikšen odstotek atmosfere predstavlja posamezni žele. Zapišite svoje ugotovitve.
Sestavine v različnih količinah
Pokažite vsako sestavino, iz katere nastane žele fižol, in količino vsake uporabljene. Vsako sestavino razporedite na ločeno posodo. Pojasnite, kako enake sestavine, uporabljene v različnih količinah, povzročajo povsem različna živila. Prikažite vsako sestavino v običajnem stanju in pokažite, kako se različne teksture in stanja združujejo, da ustvarijo teksturo želeja.