Znanstveni sejmi spodbujajo šolarje k raziskovanju idej in teorij, povezanih z znanostjo. Znanstveni projekt se lahko giblje od preprostega do zapletenega, zato je pomembno, da poiščemo projekt, primeren starostni skupini. Znanstveni projekti v srednji šoli ne bi smeli biti preprosti, vendar tudi ne bi smeli biti tako zapleteni kot projekti, ki jih je izvedel srednješolec.
Različne znanstvene projekte lahko izvedemo z nekaj jajci in nekaj preprostimi materiali. Študenti lahko na primer postavijo vprašanja: Ali jajče tone ali plava? Lahko to spremenite? Vodo dodajte sladkor ali sol in preverite, ali jajce potone ali plava. Ali pa poskusite zgraditi posodo, ki bo preprečila, da bi se jajče zlomilo, ko ga spusti z nastavljene višine.
Za natančne rezultate morajo biti materiali enake velikosti. Material položite v ognjevarno posodo, na primer kovinsko posodo ali skledo. Ugotovite, katere hitreje gorijo in katere so bolj požarno odporne.
Ta znanstveni projekt preučuje, kako športne pijače in voda vplivajo na srčni utrip osebe po vadbi. Potrebujete nekaj voljnih udeležencev in vedeti morate, kako preveriti nekdo v utripu. Polovica udeležencev naj pije športno pijačo, drugi polovici udeležencev pa dajte vodo. Preverite njihov utrip pred in po tem, ko enako dolgo izvajajo iste vaje. Zabeležite in preučite rezultate, da ugotovite, kako vplivajo na hitrost pulza.