Lipaza je encim, ki sodeluje pri prebavi maščob. Telo vključuje številne podvrste encima, vendar se izraz "lipaza" na splošno nanaša na lipazo trebušne slinavke. Trebušna slinavka je organ, ki se nahaja tik pod trebuhom proti hrbtu. Njegova vloga je razgraditi določene sestavine prehranskih maščob. Lipaza se izloča iz trebušne slinavke po kanalu, ki se izliva v prebavila na dvanajstniku. Tako deluje na hrano, ki je že bila delno prebavljena v želodcu.
Testiranje ravni lipaze v serumu v krvi je lahko koristno pri diagnosticiranju bolezni trebušne slinavke in oceni delovanja organa.
Pregled encimov trebušne slinavke
Encimi so snovi, ki pomagajo pospešiti kemične procese, ki bi sicer potekali počasi ali pa sploh ne. Trebušna slinavka poleg para hormonov, ki so vitalnega pomena za presnovo (inzulin in glukagon), proizvaja številne prebavne encime.
Prebavni encimi, sintetizirani v trebušni slinavki, vključujejo lipazo, amilazo in proteazno skupino. Lipaza pripravi zaužitje maščob za absorpcijo; amilaza razgradi škrob na maltozo, maltotriozo in dekstrine; in proteaze (predvsem tripsin in kimotripsin) začnejo razgrajevati beljakovine.
Funkcija lipaze
Trigliceridi ne morejo neposredno skozi črevesno steno. Ti so sestavljeni iz glicerolne "hrbtenice" s tremi pritrjenimi maščobnimi kislinami, po eno na ogljikove atome glicerola. Lipaza posebej pretvori trigliceride v dve prosti maščobni kislini in monoglicerid.
Lipaza je postala predmet raziskav debelosti. Biokemiki so proizvedli zaviralce lipaze, kar kaže na obljubo pri uravnavanju telesne teže, ker zaviranje razgradnje maščobe zavira njeno absorpcijo in lahko povzroči izgubo teže.
Lipoprotein lipaza
Ta lipaza deluje posebej na trigliceride, imenovane tudi triacilgliceroli, ki krožijo v krvnem obtoku, pritrjeni na lipoproteine. Primer lipoproteina je VLDL ali lipoprotein zelo nizke gostote, vrsta holesterola. Lipoproteinska lipaza se nahaja na notranjih stenah krvnih žil, kjer lahko "zgrabi" lipoproteine v obtoku in odcepite dve maščobni kislini iz molekule triacilglikrola na enak način kot to stori lipaza trebušne slinavke v dvanajstniku.
Ko je potreben test lipaze
Raven serumske lipaze se lahko uporablja pri diagnozi pankreatitisa ali vnetja trebušne slinavke. Ko se ta organ vname, se nekatere njegove celice uničijo in v obtok puščajo encime. Tako lahko visoke ravni lipaze pri dobro uveljavljenih simptomih pankreatitisa pomagajo zdravnikom, da ugotovijo, ali se to dogaja.
Klinični simptomi pankreatitisa, ki je pogosto posledica akutne ali kronične zlorabe drog ali alkohola, vključujejo slabost, bruhanje, zvišano telesno temperaturo, hiter utrip in bolečine v trebuhu ali hrbtu.