Louis Pasteur: biografija, izumi, eksperimenti in dejstva

Louis Pasteur, francoski kemik in biolog iz 19. stoletja, znan predvsem kot "oče teorije o zarodkih", saj je bil prvi znanstvenik, ki je formalno podprl idejo, da so za to odgovorni mikrobi ali mikroskopske oblike življenja patogeneza (vzrok in napredovanje) in prenos nekaterih bolezni pri ljudeh, živini in drugih živalih.

Posledično je njegovo delo na področju cepiv in varnosti hrane pripeljalo do mnogih zgodovinarjev znanosti ugotavljamo, da je Pasteurjevo delo verjetno rešilo več človeških življenj kot kdorkoli drug v analih zgodovino.

Pasteur pa je bil arhitekt številnih drugih prelomnih idej v svetu narave nekatere od njih nepovezane ali samo tangencialno povezane z njegovim delom na področju nalezljivih bolezni bolezni.

Poleg tega, da je Pasteur uvedel koncept molekularne asimetrije, je zaslužen, da je v svoji rodni Franciji tako rekoč prihranil tako industrijo vina kot svilo.

Njegove ideje o tem, kako klice sprožijo telo, da se bori proti napadalcem, so privedle do njegovega priznanja kot "oče imunologije", zaradi česar je v resnici "starš" para sorodnih, a ločenih idej v

Pasteur, rojen leta 1822 v Doleju v Franciji, se, tako kot mnogi znani liki v primerjalni zori modernega znanstvenega raziskovanja, ni omejil na eno samo disciplino.

Sin vodnika, pri katerem je dobil močan občutek domoljubja, je bil Pasteur v otroštvu znan le povprečen študent, čeprav je bil vešč risanja in slikanja; nekatera njegova dela so zdaj razstavljena v Pasteurjevem inštitutu (Institut Pasteur).

Fantova ustvarjalnost ni slušala njegove briljantne prihodnosti v znanosti, zaradi česar je prejel častno legijo, najvišje francosko odlikovanje.

Po obisku osnovne šole v Arboisu in srednje šole (srednje šole) ter univerze v Besanconu se je Pasteur odpravil v École Normale Supérieure v Parizu - kjer bo kasneje postal direktor znanstvenih študij - leta 1843, ko je svojo znanstveno kariero začel leta resno.

Pasteur je diplomiral leta kemije, fizike in matematike in, sprva pritegnjen k prvemu izmed njih, je leta 1848 postal profesor kemije na Univerzi v Strasbourgu.

Trije od petih otrok z ženo Marie Laurent, s katero se je Pasteur poročil leta 1849, so umrli zaradi bolezni; marsikdo verjame, da je bil to glavni dejavnik, ki ga je spodbudil k raziskovanju bolezni in bolezni, katerih dejanski vzroki v resnici takrat niso bili znani.

Morda kot prihodnji nagrajeni igralec z oskarjem, katerega začetna filmska vloga je nejasna, a impresivna, Pasteurjev prvi večji prispevek k množici znanstvenih spoznanj ni nekaj, kar je zelo razširjen zapomnjen po. Pasteur je predstavil koncept molekularna asimetrijaali koncept, da molekule z enako kemijsko sestavo in razporeditvijo vezi dejansko niso bile enake oblike.

Skozi natančne poskuse na lastnostih sipanja svetlobe vinske kisline, ki jo najdemo v vinu (namig njegovega dela, ki sledi), je Pasteurjeva Odkritje je pokazalo, da lahko kemično "enake" molekule dejansko obstajajo v zrcalni obliki - "levičarji" in "desničarji".

Nadalje je opozoril, da so bile vse molekule v živih bitjih levičarke. To je bilo življenjsko pomembno za razumevanje tridimenzionalnih struktur, zlasti v znanosti o kristalografija.

Preden je prišel Pasteur, je večina ljudi verjela v pojem spontana generacija, ideja, da so se bakterije, mikrobi, mikrobi in življenje na splošno pojavile v bistvu od nikoder ali iz stvari, kot so prah, odmrlo meso in celo črvi.

Ista teorija je bila torej uporabljena za bolezni: šibkost posameznika in z njim povezana notranjost domnevale so, da so fizične spremembe omogočile pojav teh mikrobov, kar je povzročilo bolezni spontano.

Pasteur pa je menil, da morajo te bolezni izvirati iz mikroorganizmov, ki so tudi sami izvirali iz živih bitij. To pomeni, da je teoretiziral, da se "mikrobi" niso pojavili samo iz nič; bili so živa bitja zase. To je dosegel z vrsto elegantnih poskusov, ki so dokazali, da je kvarjenje hrane posledica nevidnih elementov v zraku.

Ljudje so bili dvomljivi, ker Pasteur niti ni bil zdravnik, vendar je njegovo delo privedlo do razvoja antiseptikov in revolucije v medicini.

V svojem zdaj znanem delu, ki vključuje fermentacija, ki je od kisika neodvisna pretvorba stranskih proizvodov sladkorja v alkohol in mlečno kislino, je to pokazal Pasteur kvas je živo bitje in aktiven del fermentacijskega procesa. To je bilo pomembno, ker je fermentacijo vzpostavil kot biološki proces in ne le kot kemični.

Pasteur je dokazal, da se je, ko je zrak črpal skozi fermentacijsko tekočino, fermentacija ustavila. To je pokazalo, da mora biti del procesa nekakšen živ organizem, ki potrebuje okolje brez kisika. To drugačnost je lahko pokazal mikrobi so odgovorni za različne vrste fermentacije.

Pasteur sicer ni prvi predlagal, da bi nevidne stvari v okolju lahko povzročile bolezen, je pa prvi ponudil dokaze za to trditev.

V poskusih z govejo juho je Pasteur pokazal, da se hrana pokvari le, če je izpostavljena mikrobom, ki so že bili v zraku. Te in podobne ugotovitve je uporabil, da je ustvaril podrobnejše teorija o zarodkih bolezni, ki je izjavil, da bakterije in mikrobi povzročajo bolezni in da bolezni in njihovi drobni vzroki obstajajo na svetu tako kot ljudje in druge živali, namesto da bi se pojavile de novo ("iz nič").

To ni bila zgolj akademska zadeva. Z izoliranjem določenega fizičnega vzroka za bolezni je Pasteur izrazil upanje, da je te bolezni mogoče preprečiti in s tem preprečiti smrt, kot je tiste, ki so jih imeli trije njegovi otroci in nešteto drugih po Evropi - na primer v "črni smrti" ali bubonski kugi 14. stoletja, ki jo je povzročila Yersinia pestis bakterije - trpel.

Ko je spoznal, da se hrana in druge stvari pokvarijo ne zaradi skrivnostnih ali nepredvidljivih razlogov, ampak zaradi bakterij, je bil Pasteur pripravljen rešiti problem vina v svoji državi.

Francija je bila že dolgo ekonomsko odvisna od vino. Velik del tega se je v tranzitu pokvaril zaradi bakterijske kontaminacije, vendar je vrenje vina za uničenje bakterij uničilo izdelek. Pasteur je s svojim metodičnim pristopom ugotovil, da je dvig vina na določeno vmesno temperaturo (55 C) ubil bakterije, ne da bi vino uničil.

Ta postopek, zdaj primerno imenovan pasterizacija, je v prehrambeni industriji postala univerzalna.

Pasteurjevo delo z sviloprejkami: Ko je Pasteur rešil vinsko industrijo, je s svojim znanjem o teoriji zarodkov in bolezni ugotovil parazita, ki je povzročil bolezni sviloprejk. S pomočjo svoje žene je lahko izoliral okužene črve in se znebil bolezni, s čimer je rešil še en pomemben sektor gospodarstva svoje države.

Leta 1880 je Pasteur, ki je bil potisnjen v starost 60 let, a še vedno aktiven kot kdaj koli prej, ki je včasih zmotno zaslužen za ustvarjanje prvega cepiva, razvil idejo o cepivih s piščanci. (Edward Jenner je konec 17. stoletja razvil cepivo proti črnim kozam, vendar brez razumevanja osnovnega imunološkega mehanizma.)

Pasteur je pokazal, da kokoši, ko so cepljene (injicirane) z nevirulentno obliko (ki ne povzroča bolezni) bakterijska bolezen, imenovana piščančja kolera, je razvila odpornost na virulentne (povzročitelje bolezni) vrste kolera.

Pasterjevo cepivo in drugi, ki so mu všeč danes, ker uporabljajo žive oblike ustreznega organizma, se imenujejo živa oslabljena cepiva, z "oslabljenim" pomenom "stanjšan".

Pasteur je v nadaljevanju uporabil enaka načela za tvorbo antraksa cepivo kot tudi cepivo proti steklini, ki dokazuje, da je treba ustvariti cepiva za bolezni, ki jih povzroča virusi in ne bakterije, pa tudi zaščita pred ugrizom pobesnelega psa ali drugega podivjanega žival.

Na podlagi njegovih prispevkov k teoriji zarodkov in imunologiji lahko Pasteurja štejemo za očeta mikrobiologije in preventivne medicine na splošno.