Kemija je preučevanje snovi in sprememb, ki jih doživlja. Študentom, ki študirajo kemijo, se lahko dodelijo različni projekti, katerih namen je oceniti, kako dobro razumejo zadevo. Ker lahko ti projekti včasih predstavljajo velik del študentove končne ocene, lahko študentom koristi, če izberejo projekte, ki izstopajo od ostalih.
Oblikovanje molekul je projekt organske kemije, ki ga študent sestavlja 3-D različico izbrane organske spojine, da bi razumel njeno zapletenost. Študenti za projekt izberejo med različnimi molekulami, kot so DEET, kofein in holesterol, na katerih temeljijo svoj eksperiment. Z razvojem načrta molekule, konstrukcijo same molekule in ustvarjanjem legende, ki pojasnjuje strukturo molekule in ko študent napiše podroben odstavek, ki pojasnjuje pomen molekule, jo lahko podrobneje predstavi. Koristne informacije, ki jih lahko vključite v projekt, so lahko podrobnosti o zgodovini molekule, njenem odkritju, ali je molekula naravna ali sintetična in kako molekula deluje.
Ker je Alzheimerjeva bolezen organska motnja v možganih, je razumevanje njene kemije ključnega pomena pri iskanju zdravila. V projektu Alzheimerjeve bolezni študent ustvari risbo ali fizično reprodukcijo možganov in jo predstavi s podrobnim seznamom, kako bolezen vpliva na možgansko kemijo in kako ti učinki vodijo do izgube spomina in demenca. Študenti bi morali svoje ugotovitve predstaviti skupaj s seznamom znanih farmacevtskih zdravil, za katera je bilo dokazano, da vplivajo na napredovanje Alzheimerjeve bolezni in njihovo delovanje.
V projektu za opazovanje vzorcev študent izbere organsko ali sintetično molekulo in preuči učinek izpostavljenosti molekuli skozi čas. Študent predstavi podrobno konstrukcijo molekule ob plakatni deski, ki opisuje molekulo, ki vključuje zgodovina molekule, ne glede na to, ali gre za sintetično ali organsko, in informacije o tem, kateri elementi so bili uporabljeni in so vplivali na molekula. Študenti naj predstavijo tudi podatke o tem, kako dolgo je trajal učinek, da se predstavi sam in okoliščine, ki so obkrožale spremembe, skupaj s časovnim listom, ki prikazuje, kako pogosto je bila molekula opazili.