Merilnik venturijeve cevi se imenuje tudi venturijev merilnik pretoka. Uporablja se za izračun hitrosti tekočin pri teku skozi cevovod. Tekočina je lahko tekočina ali plin. Merilnik je sestavljen iz cevi z zoženim grlom, ki se razširi nazaj do prvotnega premera na drugi strani točke dušilke. Merilnik venturijeve cevi izračuna hitrost z merjenjem tlačne višine na obeh točkah pred in za zoženim grlom.
Venturijevi števci se uporabljajo v cevovodih v sistemih za zbiranje odpadnih voda in čistilnih napravah. Uporabljajo se v ceveh za odpadne vode, ker njihova celotna konstrukcijska struktura omogoča, da trdne snovi prehajajo skozenj, namesto da se zbirajo pred njimi. Manj nabiranja v ceveh omogoča natančnejše odčitavanje tlaka odpadne vode in s tem njene hitrosti.
Temperature in tlaki kemikalij v cevovodu ne vplivajo na natančnost merilnika pretoka Venturi, zato se uporabljajo v cevovodih za surovo nafto. Cevovodi za surovo nafto, na primer na Aljaski, so v dolgih arktičnih zimskih mesecih izpostavljeni ekstremnim temperaturam. Druga prednost uporabe Venturijevega števca v tako hlapnih in hladnih okoljih je ta, da nima gibljivih delov; ni nevarnosti, da bi se zaradi toplotnega raztezanja zmrznili in zlomili.
Venturi v uplinjačih se uporablja za merjenje pretoka zraka v avtomobilskem motorju in za zagotovitev, da se med vožnjo v motor z notranjim zgorevanjem dovaja pravilna količina goriva. Mešanica zraka in goriva mora biti enakomerno porazdeljena na motor, da bo lahko pravilno deloval. Temperature zraka in goriva se nenehno spreminjajo zaradi premika temperatur, ki se pojavijo v motorju v prostem teku, pospeševanju, visokih hitrostih in nizkih hitrostih. Merilnik venturijeve cevi omogoča uplinjaču, da po potrebi prilagodi in umeri porazdelitev goriva in zraka v motor.