Tališče je temperatura, pri kateri se trdna snov spremeni v tekočino. V teoriji je tališče trdne snovi enako kot ledišče tekočine - točka, na kateri se spremeni v trdno snov. Na primer, led je trdna oblika vode, ki se stopi pri 0 stopinjah Celzija / 32 stopinj Fahrenheita in se spremeni v tekočo obliko. Voda zamrzne pri enaki temperaturi in se spremeni v led. Trdne snovi je težko segreti na temperature nad tališči, zato je iskanje tališča dober način za identifikacijo snovi.
TL; DR (predolgo; Nisem prebral)
Molekularna sestava, privlačna sila in prisotnost nečistoč lahko vplivajo na tališče snovi.
Sestava molekul
Ko so molekule tesno zapakirane, ima snov višje tališče kot snov z molekulami, ki se ne pakirajo dobro. Na primer, simetrične molekule neopentana imajo višje tališče kot izopentana, v katerem se molekule ne spakirajo dobro. Velikost molekule vpliva tudi na tališče. Ko so drugi dejavniki enaki, se manjše molekule topijo pri nižjih temperaturah kot večje molekule. Na primer, tališče etanola je -114,1 stopinje Celzija / -173,4 stopinje Fahrenheita, medtem ko tališče večje molekule etil celuloze je 151 stopinj Celzija / 303,8 stopinj Fahrenheit.
Makromolekule imajo velikanske strukture, sestavljene iz številnih nekovinskih atomov, povezanih s sosednjimi atomi s kovalentnimi vezmi. Snovi z velikanskimi kovalentnimi strukturami, kot so diamant, grafit in silicijev dioksid, imajo izredno visoka tališča, ker je treba pred taljenjem pretrgati več močnih kovalentnih vezi.
Sila privlačnosti
Močna privlačnost med molekulami povzroči višje tališče. Na splošno imajo ionske spojine visoka tališča, ker so elektrostatične sile, ki povezujejo ione - ionsko-ionska interakcija - močne. V organskih spojinah prisotnost polarnosti, zlasti vodikove vezi, običajno vodi do višjega tališča. Tališča polarnih snovi so višja od tališč nepolarnih snovi s podobnimi velikostmi. Na primer, tališče jod monoklorida, ki je polarno, je 27 stopinj Celzija / 80,6 stopinj Fahrenheita, medtem ko je tališče broma, nepolarne snovi, -7,2 stopinje Celzija / 19,04 stopinj Fahrenheit.
Prisotnost nečistoč
Nečiste snovi se stopijo pri nižjih temperaturah in se lahko talijo tudi v širšem temperaturnem območju, znanem kot depresija tališča. Območje tališča čistih trdnih snovi je ozko, običajno le 1 do 2 stopinji Celzija, znano kot ostro tališče. Nečistoče povzročajo strukturne napake, zaradi katerih je lažje premagati medmolekularne interakcije med molekulami. Ostro tališče je pogosto dokaz, da je vzorec dokaj čist, široko območje taljenja pa dokaz, da ni čist. Na primer, čisti organski kristal ima enakomerne molekule, popolnoma pakirane skupaj. Kristali pa so nečisti, če se pojavijo v mešanici dveh različnih organskih molekul, ker se ne ujemajo dobro. Za taljenje čiste strukture je potrebno več toplote.