Čeprav ni ravno Mothra vs. Godzilla, sodelavci iz laboratorija Jefferson - v segmentu njihove serije YouTube "The Frostbite Theatre" - v isti vsebnik postavijo suh led in tekoči dušik, da vidijo, kaj se bo zgodilo. Oba materiala sta izredno hladna in daleč pod ničlo, toda zaradi temperaturne razlike je to zanimiv poskus. Postavitev eksperimenta s suhim ledom in tekočim dušikom povzroči tudi zasuk v našem razmišljanju o izrazih, kot so mraz, vročina in vrenje.
TL; DR (predolgo; Nisem prebral)
TL / DR; Predolgo nisem prebral
Suhi led v primerjavi s tekočim dušikom je zanimiva tema za raziskovanje lastnosti vročine, mraza in vrenja. Pri temperaturah daleč pod ničlo imata suh led in precej hladnejši tekoči dušik zanimive učinke.
Zabavno si je ogledati poskus, toda tukaj je opozorilo spojlerja: s temperaturo suhega ledu okoli -110 ° F in tudi gostejšo, se potopi na dno posode. Temperatura tekočega dušika, ki se začne pri približno -321 ° F, začne hitro naraščati, zaradi česar zavre. Kdo je vedel, da je suhi led tako vroč? No, v znanosti je vse relativno.
Kemična formula suhega ledu
Suh led je strjen plin iz ogljikovega dioksida. Zaradi tega je kemična formula suhega leda enaka ogljikovemu dioksidu ali CO2. Ogljikov dioksid je plin brez barve in vonja. Ko je ta plin zamrznjen, postane tisto, čemur pravimo suhi led.
Ko se običajni led stopi, se spremeni v tekočino. Ko se "suh" led stopi, se sublimira pri sobni temperaturi - kar pomeni, da gre neposredno iz trdne snovi v plin. Zaradi teh lastnosti je suhi led dragocen za ohranjanje hrane brez hlajenja in za ustvarjanje sablastih meglenih učinkov na noč čarovnic.
Uporabe za suhi led
Poleg vozička za sladoled in posode za punch pa je suh led široko dostopen in ima številne komercialne namene. Zdravstvene ustanove ga uporabljajo za ohlajanje osebkov. Nekatere industrije uporabljajo suh led - pri metodi, imenovani "peskanje s suhim ledom", podobno kot peskanje - za čiščenje opreme. Na primer, uporablja se na naftnih poljih za odstranjevanje blata z dna rezervoarjev za olje. Po navedbah DryIceInfo.com se komercialna uporaba suhega ledu giblje od blagovne znamke goveda do predelave mesa do odstranjevanja talnih ploščic do izkoreninjenja gopherja. To so vsestranske stvari. Splošna javnost lahko kupi suh led v številnih trgovinah po nekaj dolarjev na funt. Ko želite opraviti nakup, s seboj imejte svoj hladilnik in jim povejte, koliko kilogramov želite.
Tekoči dušik
Dušik je plin. Da postane tekočina, jo je treba precej močno ohladiti. Pri tipični temperaturi tekočega dušika -346 ° F je videti kot vrela voda, čeprav je zelo mrzla. Ko je zamrznjeno pod -346 °, postane trdna snov. Ko je nad vreliščem -320,44 ° F, postane plin.
Kot so pokazali ljudje iz laboratorija Jefferson, je tekoči dušik veliko hladnejši od suhega ledu. Zaradi tega je ravnanje z njimi nevarnejše in zato manj dostopno širši javnosti. Čeprav nekateri bari pripravljajo koktajle s tekočim dušikom, je oktobra 2012 ta moda povzročila, da je najstnica v Združenem kraljestvu opravila nujno operacijo odstranitve želodca, potem ko jo je popila. Bar je takšne pijače hitro umaknil s svojega jedilnika.
Uporabe za tekoči dušik
Tekoči dušik z varnim ravnanjem je lahko zelo zabaven pri pouku kemije. Na spletni strani univerze Cornell je naštetih veliko čudnih načinov uporabe, vključno z vlivanjem približno skodelice tekočega dušika v litra raztopine mehurčkov - "Mehurčki gredo povsod!" - in zamrznitev banane v tekočem dušiku in njeno uporabo za kladivo žebelj. Neumno, kajne? Toda ti triki razkrivajo dve najdragocenejši lastnosti tekočega dušika: hitro se razširi in predmete takoj zamrzne.
Sporni postopek, znan kot "fracking", izkorišča hitro širjenje tekočega dušika do loma kamnitih tvorb, ki vsebujejo zemeljski plin. Hitro in temeljito hlajenje tekočega dušika se uporablja v mnogih medicinskih aplikacijah, na primer pri zamrzovanju in takojšnjem uničenju neželenih tkiv, kot so bradavice in majhni raki.