Polarnost opisuje težnjo snovi, da ima molekularni dipol ali pozitivno in negativno nabit konec. Polarne molekule so sestavljene iz elementov z različnimi elektronegativnostmi ali privlačnostmi elektronov, kar pomeni, da ima en element pogosteje skupne elektrone kot drugi. To daje bolj elektronegativnemu elementu delno negativen naboj in bolj elektropozitivnemu elementu delno pozitiven naboj. Če so ti elementi razporejeni simetrično, tako da se ti naboji med seboj odpovedujejo, je molekula nepolarna. Če so razporejeni asimetrično, pa tvorijo polarno molekulo.
Stereokemijska metoda
Če preučite diagram prostorske razporeditve atomov, ki tvorijo molekulo, lahko ugotovite, ali je polarna ali nepolarna. Molekula ima polarne vezi, če obstaja velika razlika v elektronegativnosti med obema elementoma. Če so elektronegativnosti obeh elementov zelo podobne ali enake, so vezi nepolarne. V tem primeru je tudi celotna molekula nepolarna. Če ima polarne vezi, morate molekulo še preučiti, da ugotovite, ali je polarna ali ne.
Začnite z risanjem Lewisovega diagrama molekule. V tovrstnem diagramu so sestavni elementi molekule predstavljeni s svojimi kemičnimi simboli, obdanimi s pikami, ki predstavljajo njihove zunanje elektrone. Ob pravilnem risanju Lewisovi diagrami prikazujejo število vezi in osamljenih parov ali nevezanih parov elektronov, prisotnih v molekuli.
Preučite obliko molekule, vključno s številom vezi in osamljenih parov okoli osrednjega atoma. Na primer, dve vezi in dva samotna para tvorita upognjeno molekulo. Štiri vezi in noben osamljeni par ne tvorijo tetraedrske oblike. Če ste negotovi glede oblike svoje molekule, se boste morda morali obrniti na tabelo molekularne geometrije.
Narišite diagram oblike, ki prikazuje, kako so elementi prostorsko razporejeni. Če so vezi simetrične, se njihove polarnosti medsebojno prekličejo in molekula je nepolarna. Če so vezi asimetrične, tako da je bolj elektronegativni element na enem koncu, elektropozitivni element pa na drugem, je molekula polarna.
Metoda rešitve
Z mešanjem tekočine neznane polarnosti z vodo lahko ugotovite, ali so molekule v tekočini polarne ali nepolarne. Preprosto zmešajte tekočino z enakim delom vode in pustite, da mešanica nemoteno sedi. Zmes preglejte, potem ko tekočine nekaj časa sedijo skupaj. Če se niso ločili, ampak so oblikovali raztopino, je neznana tekočina polarna. Če obstaja jasna meja med tekočinama, je nepolarna. Na primer, olje, nepolarna molekula, se vedno loči od raztopine na vodni osnovi. Vendar kis, polarna snov, ne.