Dejavniki, ki vplivajo na vrelišče

Vrelišče tekočine je temperatura, pri kateri se spremeni v hlape. Tekočine se spremenijo v hlape, ko je njihov parni tlak enak tlaku okoliškega zraka. Parni tlak tekočine je tlak, ki ga izvaja tekočina, ko njena tekoča in plinasta stanja dosežejo ravnovesje.

Največji dejavnik vrelišča tekočine je okoliški tlak. V odprtem sistemu je zunanji tlak najverjetneje zemeljsko ozračje. Voda na primer doseže standardni atmosferski tlak pri 100 stopinjah Celzija. Ta ukrep se sprejme na morski gladini, kjer celotna teža zemeljske atmosfere pritiska na vodo. Ko višina narašča, lahko voda vre pri nižji temperaturi. Na vrhu Mount Everesta voda vre okoli 72 stopinj Celzija.

Ko upoštevamo druge tekočine, več dejavnikov pomaga določiti vrelišče. Glavna med njimi je moč vezi med molekulami. Na primer, etilni alkohol ima na morski gladini vrelišče 78,5 stopinje Celzija. Je tekočina pri sobni temperaturi in vezi med njenimi molekulami so razmeroma močne. Nasprotno pa ima metilni eter "vrelišče" -25 stopinj Celzija. Pri sobni temperaturi in morski gladini je metil eter plin.

Učinkovit način za dvig vrelišča tekočine je dodajanje druge sestavine. Medtem ko ima voda na morski gladini vrelišče 100 stopinj Celzija, lahko njeno vrelišče zvišamo z dodajanjem topljene snovi, na primer soli. Topilo je katera koli snov, v kateri se raztopi druga. Snov, ki se raztopi, se imenuje topljena snov. Ko se topljeno sredstvo raztopi v topilu, nastane raztopina. Raztopina običajno vre v višji točki kot čisto topilo.

Najpreprostejši način spreminjanja vrelišča tekočine je spreminjanje tlaka v okolici. Uporaba zaprtega sistema za umetno zvišanje tlaka bo zvišala vrelišče tekočine. Znižanje tlaka v okolici bodisi s povečanjem nadmorske višine bodisi z umetnim ustvarjanjem vakuuma bo znižalo vrelišče iste tekočine. Vrelišče je odvisno od moči vezi med njegovimi molekulami. Iz tega razloga bo dodajanje topljene snovi v tekočino ustvarilo močnejše vezi med molekulami, dvignilo vrelišče raztopine brez povečanja tlaka.