Lupina jajčec je sestavljena večinoma iz kalcijevega karbonata, medtem ko je kis le ocetna kislina. Kombinacija teh dveh materialov je odličen primer kislinsko-bazične reakcije. Kislina (kis) in baza (jajčna lupina) reagirata, da nastaneta ogljikov dioksid, voda in raztopljeni kalcij. Poskus ponuja tudi edinstveno priložnost za ogled in obdelavo "golega" jajčeca.
V posodo vlijemo kis in dodamo toliko, da popolnoma pokrije jajca. Opazujte takojšnjo interakcijo med kisom in jajčno lupino. Posodo pokrijemo in postavimo v hladilnik.
Po 24 urah previdno izvlecite jajca iz posode, izlijte kis, vrnite jajca v posodo in dodajte nov kis, da pokrije jajca. Vrnite posodo v hladilnik.
Po nadaljnjih 24 urah izvlecite jajca iz kisa in jih sperite z vodo. Jajčna lupina se bo raztopila, fleksibilna membrana pa bo še vedno nedotaknjena okoli golega jajčeca. Z jajci ravnajte in jih preglejte, vendar pazite, da membrana ne bo zlomljena, ker ne bo surovo jajce izteklo.