Lakmusov papir je orodje za preizkušanje, ali je snov kislina ali baza. Ko se snov raztopi v vodi, nastala raztopina povzroči, da lakmusov papir spremeni barvo. Kislost ali alkalnost raztopine se določi s koncentracijo vodikovih ionov ali močjo vodika, izraženo kot vrednost pH. Lakmusov test omogoča hiter rezultat, vendar ne more določiti stopnje kislosti ali alkalnosti raztopine.
Kisline in baze
Kisline in baze lahko definiramo na več načinov z različnimi parametri. Kemik iz 19. stoletja Svante Arrhenius je kisline in baze določil glede na ione, ki jih tvorijo v vodnih raztopinah. Kisline so spojine, ki dajejo vodikove ione (H+), ko se raztopijo v vodi in baze dajo hidroksidne ione (OH-), ko se raztopi v vodi. Na primer, klorovodikova kislina (HCl) se v vodi disociira in tvori hidronijev ion (H3O+) in kloridni ion (Cl-). Osnova, kot je amoniak (NH3) disociira v vodi, da dobi amonijev ion (NH4+) in hidroksidnim ionom (OH-). Preprosto povedano, kisline imajo na splošno kisel okus, kot limonin sok, baze pa so spolzke kot milo.
Osnove pH lestvice
pH je vrednost, ki izraža koncentracijo vodika v raztopini. Lestvica pH se giblje od 0 do 14 in je enaka negativnemu logaritmu koncentracije vodikovih ionov. Čista voda je nevtralna in ima pH 7. Raztopine z pH nižjim od 7 so kisle, raztopine s pH višjim od 7 pa so alkalne ali bazične. Limonin sok in želodčna kislina imata pH približno 2. Kava ima pH približno 5. Kri je rahlo alkalna, s pH, ki ostane blizu 7,4. Gospodinjska čistila belila in amoniak imajo pH vrednosti približno 9 oziroma 12.
Lakmusov papir
Lakmusov papir je ena od vrst kislinsko-bazičnih indikatorjev. Na voljo je v rdeči, modri in nevtralni različici. Papir je prepojen z barvilom, pridobljenim iz lišajev, ki spreminjajo barvo kot odziv na prisotnost kisline ali baze. Rdeči papir se uporablja za zaznavanje alkalnega pH in ob prisotnosti osnovne raztopine obarva modro odtenek. Modri lakmusov papir se uporablja za testiranje kislin in ob stiku s kislo raztopino postane rdeče odtenek. Nevtralni lakmusov papir je vijolične barve in bo spremenil barvo v rdečo ali modro, odvisno od tega, ali je raztopina, ki se preskuša, kisla ali alkalna.
Izvajanje lakmusovega testa
Lakmusov papir uporabniku daje splošne indikacije kislosti ali alkalnosti, saj ustreza rdeči ali modri odtenki, ki jo papir spremeni. Če želite preizkusiti pH snovi, v raztopino namočite trak lakmusovega papirja ali s kapalko ali pipeto nakapajte majhno količino raztopine na lakmusov papir. Modri lakmusov papir lahko označuje kislino s pH med 4 in 5 ali manj. Rdeči lakmusov papir lahko pokaže podlago s pH večjim od 8. Če ima raztopina pH med 5 in 8, bo na lakmusovem papirju pokazala malo sprememb v barvi. Podlaga, testirana z modrim lakmusovim papirjem, ne bo pokazala nobene spremembe barve, prav tako kislina, testirana z rdečim lakmusovim papirjem, ne bo zabeležila spremembe barve.
Omejitve lakmusovega papirja
Uporaba lakmusovega testa je hiter in enostaven način za ugotavljanje, ali je raztopina kisla ali alkalna. Lakmusov papir je poceni, prenosljiv in lahko testira kislost in alkalnost z uporabo le majhne količine raztopine. Vendar pa ne more zagotoviti dejanskega pH za snov, razen navedbe, ali je pH približno manjši od 5 ali večji od 8. Lakmusov papir ni uporaben za preskušanje snovi s pH, ki je bližje nevtralnemu.